Resep Arsik ikan mas/ikan nila oleh Nia Soeripto
Dibawah ini adalah resep Arsik ikan mas/ikan nila. Resep Arsik ikan mas/ikan nila yang dishare oleh Nia Soeripto bisa jadi .
Resep Arsik ikan mas/ikan nila
Porsi:
Bahan-bahan
- 2 ekor ikan mas
- 1 buah jeruk nipis diperas + garam untuk lumuran ikan
- 1 ikat kacang panjang potong sesuai selera
- 1 bonggol asam cekala (bisa diganti 2 jeruk nipis diperes)
- 3 liter air untuk merebus ikan
- 4 bunga kecombrang rajang halus (di skip karna tidak ada)
- 3 ikat bawang batak siangi (di skip karna tidak ada)
- Bumbu Halus:
- 10 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 10 butir kemiri sangrai
- 20 buah cabe merah
- 3 ruas jahe
- 3 ruas lengkuas
- 3 ruas kunyit
- 3 batang serai ambil putihnya
- sesuai selera garam, gula, penyedap,
- 2 sdm adaliman (di skip karna tidak ada)
- Untuk Alas Wajan:
- 15 batang serai
- batang kecombrang (di skip karna tidak ada)
- 1 ruas jahe lengkuas digeprek
- 3 lembar daun salam dan daun jeruk
Langkah
Bersihkan ikan lalu lumurin dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 20 menit
Haluskan semua bumbu
Lumurin ikan dengan separuh bumbu, bisa juga masukan irisan kecombrang, lengkuas, daun batak kedalam perut ikan lalu lumurin dengan bumbu
Alas wajan dengan batang serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas
Taruh ikan di wajan, lumurin lagi dengan sisa bumbu
Masukan air, tata kacang panjang, bawang batak, irisan bunga kecombrang, lalu siram dengan air perasan jeruk nipis
Tutup wajan masak dengan api kecil sampai air menyusut, sesekali cicipi rasa kuahnya
Ikan bisa berkuah atau kering, sesuai selera aja
Demikianlah Resep Arsik ikan mas/ikan nila, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Arsik ikan mas/ikan nila diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Arsik ikan mas/ikan nila - Nia Soeripto diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Arsik ikan mas/ikan nila - Nia Soeripto dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/01/resep-arsik-ikan-masikan-nila-nia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.