Resep Ayam Serundeng Kelapa oleh Oktha Viani
Berikut ini resep masakan Ayam Serundeng Kelapa. Resep Ayam Serundeng Kelapa yang dishare oleh Oktha Viani bisa disajikan .
Resep Ayam Serundeng Kelapa
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg Ayam
- 1/2 kepala kelapa parut
- Bumbu Halus
- Kunyit
- bawang merah
- bawang putih
- lengkoas
- merica
- garam
- gula
- daun salam
- Masako Ayam
Cara Membuat
- Cuci ayam sampai bersih
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minya goreng, setelah wangi masukan ayam dan aduk sampai merata
- Masukan air sampai menutupi ayam
- Tunggu sampai air surut dan bumbu mengental
- Angkat ayam sisakan bumbu ungkeb untuk membuat serundeng
- Masukan kelapa parut ke dalam bumbu ungkep aduk aduk sampai merata jangan lupa cek rasa yaa
- Siapkan minyak aga banyak di wajan lain
- Goreng kelapa yang sudah dibumbui tadi sampai kecoklatan
- Lalu angkat dan tiriskan
- Setelah itu goreng ayam hingga matang kecoklatan lalu taburi serundeng kelapa
- Ayam serundeng siap disantap dengan nasi anget
- Selamat mencoba ????