Resep Bolen Pisang No Korsvet oleh Andika Shelly S
Berikut ini adalah resep cara membuat Bolen Pisang No Korsvet. Resep Bolen Pisang No Korsvet yang dishare oleh Andika Shelly S bisa disajikan .
Resep Bolen Pisang No Korsvet
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan A (pengganti korsvet) :
- 100 gr terigu
- 1 sdm minyak goreng
- 75 gr mentega (40 gr mentega putih+35 gr margarin)
- Bahan B :
- 200 gr terigu
- 30 gr gula halus (saya pake gula pasir di blender)
- 80 ml air matang
- 75 gr margarin (saya mix 50 gr blueband C&C + 1 sdm butter)
- Isian :
- Pisang raja/ nangka/ pisang apa aja, kukus
- potong Keju
- blok Coklat
Cara Membuat
- Campur bahan B jadi satu, uleni hingga setengah kalis. Bulatkan lalu diamkan 15 menit.
- Dimenit ke 5, campur bahan A jadi satu, aduk hingga tercampur rata, bulatkan, bungkus plastik dan masukkan kulkas 10 menit utk diolah bersama dengan adonan B
- Setelah didiamkan sesuai waktu, gilas adonan B hingga rata. Selanjutnya adonan A dibentuk menjadi kotak datar. Letakkan ditengah adonan B. Lipat sisi atas, bawah, kiri dan kanan adonan B hingga menutup rapat adonan A. Gilas memanjang
- Lipat single fold : sisi kanan ke tengah, lalu tangkupkan sisi kiri di atasnya. Gilas memanjang lagi
- Selanjutnya double fold : sisi kiri ke tengah, sisi kanan dipertemukan ke tengah, lalu tangkupkan, gilas memanjang. Lipat si gle fold lagi, lalu masukkan ke kulkas sekitar 10 menit
- Selanjutnya keluarkan adonan. Diamkan sebentar hingga agak lemas. Gilas lagi, lalu iris sesuai ukuran yg diinginkan. Tips: saat menggilas jangan terlalu ditekan agar udaranya tdk keluar. Adonan terlihat berlapis2
- Gilas bagian tepi2 irisan jika akan dilebarkan lagi, agar bagian tengah bisa mengembang bagus. Isi dg pisang, keju potong dan coklat, lipat seperti amplop. Tata dalam loyang dg beri jarak agar panasnya masuk.
- Panaskan oven. Oles sekali dengan kuning telur+ sedikit uht atau boleh ditambah sedikit pewarna kuning. Panggang saat oven sudah panas. Saat mulai matang, olesi lagi dengan kuning telur. Panggang hingga matang. Waktu pemanggangan dlm resep asli sekitar 25 menit dg suhu sekitar 180 derajat. Tapi otang saya ngga punya pengukur suhu jd kira2 sendiri sampai 45 menitan ??
- Setelah matang, olesi lagi dengan margarin. Wangi dan enak rasanya..??. Tunggu smp dingin baru keliatan lebih cantik layernya..
Itulah tadi Resep Bolen Pisang No Korsvet, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Bolen Pisang No Korsvet diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bolen Pisang No Korsvet diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bolen Pisang No Korsvet dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/01/resep-bolen-pisang-no-korsvet.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.