Home » Uncategories » Resep Lemper Ayam - Bunda Kiana Khansa

Resep Lemper Ayam - Bunda Kiana Khansa

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Lemper Ayam - Bunda Kiana Khansa

    • Resep Lemper Ayam oleh Bunda Kiana Khansa

    Dibawah ini adalah resep Lemper Ayam. Resep Lemper Ayam yang dibuat oleh Bunda Kiana Khansa dapat disajikan .



    bahan dan cara membuat Lemper Ayam


    Resep Lemper Ayam


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 650 gram beras ketan rendam 3 jam
    2. 450-500 ml santan (bisa ditambah sesuaikan dg selera)
    3. sedikit garam
    4. 3 lembar daun salam
    5. 2 lembar daun pandan
    6. isian :
    7. Dada ayam tanpa tulang 1 rebus haluskan/suwir
    8. 1 sereh geprek
    9. 2 lembar daun salam
    10. 100 ml santan
    11. 2 lembar daun jeruk
    12. Bumbu halus :
    13. 4 siung bawang merah
    14. 2 siung bawang putih
    15. 1/2 sdt ketumbar
    16. 1 ruas kunyit bakar
    17. 2 batang daun bawang

    Cara Membuat

    1. Rebus daging ayam hingga lunak,suwir2 atau haluskan,sisihkan

    2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,sereh daun jeruk,tumis kembali hingga harum,masukan ayam,beri gula,garam

    3. Tuangi santan,masak dengan api kecil hingga kuah menyusut,dan daging ayam agak kering,masukan daun bawang aduk rata sebentar,matikan api

    4. Kukus ketan yang sudah direndam 10 menit,angkat,pindah dalam baskom,siram dengan santan yang sudah direbus Dengan daun salam dan daun pandan, beri garam,biarkan sampai santan terserap

    5. Kukus santan 30 menit agar tanak

    6. Jika sudah matang,angkat ketan,siapkan wadah plastik kotak saya pake tup*****,ambil beberapa sendk ketan,agak sedikit ditekan dan diratakan,tuang isian,timpa dengan ketan lagi agar tertutup semua,ratakan

    7. Keluarkan dari cetakan potong kotak dengan spatula plastik

    8. Bungkus dengan daun,terakhir bungkus dengan plastik




    Itulah Resep Lemper Ayam, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Lemper Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lemper Ayam - Bunda Kiana Khansa diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Lemper Ayam - Bunda Kiana Khansa dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/01/resep-lemper-ayam-bunda-kiana-khansa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.