Resep Otak Otak Ikan Dori Udang oleh Dea Resty
Berikut ini adalah resep memasak Otak Otak Ikan Dori Udang. Resep Otak Otak Ikan Dori Udang yang dishare oleh Dea Resty cukup untuk .
Resep Otak Otak Ikan Dori Udang
Porsi:
Bahan-bahan
- 350 gram ikan dori fillet
- 150 gram udang kupas
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 buah santan kara yg segitiga
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula
- 1/4 sdt merica
- 75 gram tepung tapioka / sagu cap pak tani
- 2 buah putih telur
- 50 ml air dingin
- Secukupnya Daun bawang diiris halus
- secukupnya Daun pisang
- Bahan bumbu kacang:
- 2 siung bawang putih
- sesuai selera Cabe merah
- 100 gram kacang tanah digoreng
- secukupnya Air
- secukupnya Gula garam merica
Cara Membuat
-
Haluskan bawang putih dan bawang merah.. lalu masukkan dori, udang, gula, garam dan merica di blender sampai halus semua. Tambahkan tepung tapioka, putih telur, santan. Aduk hingga adonan halus merata. Tambahkan air sampai kira2 cukup kekentalannya. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Masukkan dalam plastik dan gunting ujungnya. Ini supaya mengisi daun pisang jadi lebih mudah aja.
-
Siapkan daun pisang. Isi dengan adonan ikan, gulung. Kunci kedua ujungnya bisa dengan tusukan atau pake staples. Lakukan hingga adonan habis.
-
Panggang hingga daun nya kering pakai api sedang aja ya biar dalam nya matang.
-
Bikin bumbu kacang: blender halus semua bahan, masak hingga mendidih. Sajikan bersama otak2 nya.
Demikianlah Resep Otak Otak Ikan Dori Udang, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Otak Otak Ikan Dori Udang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Otak Otak Ikan Dori Udang Karya Dea Resty diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Otak Otak Ikan Dori Udang Karya Dea Resty dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/01/resep-otak-otak-ikan-dori-udang-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.