Resep Pecel Lele oleh Agustrianita
Inilah cara memasak Pecel Lele. Resep Pecel Lele yang dibuat oleh Agustrianita cukup untuk 4 porsi.
Resep Pecel Lele
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg Ikan Lele
- 1 ons Cabe keriting
- 10 buah cabe rawit
- 8 buah bawang merah
- 2 buah tomat
- 1 buah jeruk nipis
- 1 bks terasi ABC
- 1 potong gula jawa0
- Bahan Lalapan
- 3 buah Mentimun
- 1 ikat Daun Kemangi
- Bahan yang dihaluskan untuk rendaman Ikan Lele
- 2 buah bawang putih
- 1/2 ruas jari jahe
- 1/2 ruas jari kunyit
- 1 sdt ketumbar
- Jeruk nipis
- 1/2 gelas air
- Garam
Cara Membuat
-
Cuci bersih ikan Lele, buang insangnya, disayat miring (agar garamnya masuk kedaging bagian dalam) dan potong 2, lalu rendam ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan selama 15 menit
-
Goreng ikan dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan, setelah masak tiriskan
-
Cuci bersih cabe keriting,cabe rawit, bawang merah dan tomat
-
Goreng cabe keriting,cabe rawit, bawang merah dan tomat secara bersamaan (gunakan saja minyak goreng sisa menggoreng ikan)
-
Giling cabe keriting,cabe rawit, bawang merah, tomat dan terasi, garam, tambahkan gula jawa, masukan perasan air jeruk nipis...koreksi rasa
-
Hidangkan dengan lalapan mentimun dan kemangi....lebih enak disantap dengan nasi hangat..
Itulah tadi Resep Pecel Lele, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Pecel Lele diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pecel Lele Karya Agustrianita diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pecel Lele Karya Agustrianita dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/01/resep-pecel-lele-karya-agustrianita.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.