Resep Sayur krecek & kacang tolo oleh Dewi Dapur
Berikut ini adalah cara membuat Sayur krecek & kacang tolo. Resep Sayur krecek & kacang tolo yang dishare oleh Dewi Dapur dapat disajikan 5 porsi.
Resep Sayur krecek & kacang tolo
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 250 gr krupuk kulit / krecek
- 250 gr kacang tolo
- 250 gr daging tetelan
- 1 bungkus santan kara
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 20 buah cabe merah
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 3 buah kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt royko rasa sapi
- 2 ltr air
- Secukupnya minyak goreng
- 10 buah cabe rawit utuh
Cara Membuat
- Rendam kacang tolo kurang lebih 2 jam agar cepat lunak rebus sebentar lalu tiriskan, sambil menunggu rebus daging tetelan biar empuk setelah itu masukan kacang tolonya
- Ulek semua bumbu halus kemudian tumis sebentar sampai harum
- Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan daging & kacang tolo, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas, garam & gula merah
- Setelah mendidih masukan santan, aduk-aduk agar tidak pecah kemudian tambahkan kerupuk kulit / krecek beri cabai rawit merah
- Tunggu sebentar agar bumbu meresap bercampur rata dgn krecek kemudian angkat
- Sambal gr krecek siap dihidangkan
Demikianlah Resep Sayur krecek & kacang tolo, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sayur krecek & kacang tolo diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur krecek & kacang tolo diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sayur krecek & kacang tolo dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/01/resep-sayur-krecek-kacang-tolo.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.