Resep Semur Jengkol Bumbu Padang oleh Ana Elita Sandi
Dibawah ini adalah resep masakan Semur Jengkol Bumbu Padang. Resep Semur Jengkol Bumbu Padang yang ditulis Ana Elita Sandi dapat disajikan 5-10 porsi.
Resep Semur Jengkol Bumbu Padang
Porsi: 5-10 porsi
Bahan-bahan
- 10 bawang merah
- 6 bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 bungkus ketumbar (kalau disini eceran 1000
- 1 Biji Pala
- 1 bungkus jinten
- 2 butir kapulaga
- 1 bungkus Lada
- 2 butir cengkeh
- 15 biji cabai merah kriting
- 5 biji cabai rawit merah setan
- ?? semua bumbu dihaluskan
- bumbu tambahan :
- 2 sdm Margarin untuk menumis
- secukupnya Air
- Pengedap rasa
- 1 bks santan bungkus
- gula
- garam
- 1 biji sereh geprek
- 2 biji daun salam
- 3 biji daun jeruk
- 1/2 sendok kecap manis
- 6 butir telur rebus
- 1/2 kg jengkol tua
Langkah
Rebus jengkol dalam air mendidih kurang lebih 1jam agar empuk sempurna. Boleh kasih teh/kopi agar tidak bau (sesuai selera kalau saya tidak pakai apa apa)
Setelah matang buang kulit. Di geprek (saya tidak)
Panaskan margarin
Masukkan bumbu yang telah di halusin/diulek. Masukkan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk. Aduk aduk. Tumis sampai harum.
Lalu masukkan jengkol aduk aduk.
Masukkan santan bungkus dan air tunggu sampai santan menyatu sempurna. Aduk perlahan
Tambahkan gula garam penyedap rasa dan kecap. Cocokkan rasa lalu aduk lagi dan tutup.
Sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk. Nyummyyy. Selamat mencoba ??????
Demikianlah Resep Semur Jengkol Bumbu Padang, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Semur Jengkol Bumbu Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Semur Jengkol Bumbu Padang Kiriman dari Ana Elita Sandi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Semur Jengkol Bumbu Padang Kiriman dari Ana Elita Sandi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/01/resep-semur-jengkol-bumbu-padang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.