» » Resep Soto ayam medan

Resep Soto ayam medan

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto ayam medan

    • Resep Soto ayam medan oleh Xander's Kitchen

    Berikut ini adalah resep masakan Soto ayam medan. Resep Soto ayam medan yang dibuat oleh Xander's Kitchen bisajadi 6 porsi.



    gambar untuk cara membuat Soto ayam medan


    Resep Soto ayam medan


    Porsi: 6 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ayam kampung, belah jadi 4
    2. 1 L santan encer
    3. 1/2 L santan kental
    4. 4 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
    5. 1 bh bunga lawang
    6. 5 bh kapulaga
    7. 2 cm lengkuas dimemarkan
    8. 3 btg sereh dimemarkan
    9. Bumbu yg dihaluskan :
    10. secukupnya Garam, gula
    11. 10 btr bawang merah
    12. 6 siung bawang putih
    13. 1 sdm ketumbar sangrai
    14. 1/2 sdt jintan
    15. 1 sdt merica
    16. 2 cm jahe
    17. 4 cm kunyit
    18. Bahan pelengkap :
    19. kol mentah, dirajang halus
    20. tauge diseduh air panas
    21. perkedel kentang
    22. sambal rawit
    23. kerupuk udang atau emping
    24. jeruk nipis
    25. Bahan taburan :
    26. bawang goreng
    27. daun seledri dan daun bawang, iris halus

    Cara Membuat

    1. Tumis bumbu yg telah dihaluskan bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga sampai harum
    2. Masukkan ayam yg telah dibelah 4, aduk sampai ayam berubah warna.
    3. Tuang santan encer. Bumbui garam dan gula secukupnya. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam sisihkan
    4. Masukkan santan kental. Masak sampai kuah santan mendidih sambil ditimba2 spy santan tidak pecah. Cicipi. Jika rasanya sudah pas, matikan api
    5. Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat
    6. Sajikan soto ayam medan dg irisan kol mentah, tauge, ayam goreng suwir, siram dg kuah soto panas. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Tambahkan perkedel, sambal rawit dan irisan jeruk nipis. Sedaaap bangeett....apalagi ditambah kerupuk udang dan emping ???? jadi ngeceess ???? selamat mencoba
    7. Ini terakhir bikin kemarin. Kapan2 mau bikin lg tp pake udang



    Itulah Resep Soto ayam medan, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Soto ayam medan diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam medan diatas pada kategori resep berikut ini
               

    Anda sedang membaca Resep Soto ayam medan dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/01/resep-soto-ayam-medan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.