Resep Tart Susu Pontianak

Resep Tart Susu Pontianak oleh Tut Inah

Berikut ini resep memasak Tart Susu Pontianak. Resep Tart Susu Pontianak yang dishare oleh Tut Inah bisajadi .

Resep Tart Susu Pontianak

Porsi:

Bahan-bahan

1. 12 butir kuning telur ayam kampung
2. 8 butir putih telur ayam kampung
3. 200 gr gula pasir putih
4. 700 ml susu Full cream uht
5. 1 kaleng SKM putih
6. 2 sachet SKM putih
7. Kulit ;
8. 10 butir kuning telur ayam kampung
9. 600 gr tepung terigu kunci biru
10. 500 gr mentega blue band

Cara Membuat

1. Rebus 10 telur sampai matang,,, kupas dan ambil kuningnya saja lalu hancurkan dengan garpu
2. Utk buat kulitnya ; ayak tepung terigu, masukan telur kuning rebus yg Sdh di hancurkan ratakan,,, masukan mentega sedikit demi sedikit sampai rata dan bisa di bentuk,,
3. Olesi cetakan dengan margarin lalu masukan kulit tart ke dalam cetakan,,, ditekan2 ikutin bentuk dari cetakan..
4. Utk di masukan isi nya maka kita harus buat dulu Isi tart susu nya yaitu dengan cara
5. Isinya; kocok lepas dengan garpu telur.....setelah rata masukan susu SKM dan aduk rata
6. Masak diapi kecil susu cair dengan gula pasir,,, jangan sampai mendidih,,, letupan pertama angkat, dan Tiriskan
7. Masukan rebusan susu ke dlm kocokan telur +SKM, aduk rata,,, lalu tuangkan ke kulit tart susu utk dipanggang
8. Untuk pemanggangan,, panaskan oven 10 menit dengan suhu 200 derajat Celcius
9. Cetakan kecil sekali (15gr) ; 20 menit api atas bawah
10. Untuk cetakan sedang (25gr) lama panggang 30 menit api atas bawah