Resep Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand) oleh Inna Latifa Rahmawati
Inilah resep masakan Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand). Resep Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand) yang ditulis Inna Latifa Rahmawati dapat disajikan 3-4 porsi.
Resep Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand)
Porsi: 3-4 porsi
Bahan-bahan
- Bumbu Kuah:
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt minyak wijen
- 3 siung bawang putih, geprek
- 2 siung bawang merah, potong 4 bagian
- 2 sdm minyak ikan
- 1 sdm kecap asin
- 1,5 sdm cabai bubuk (sesuai selera)
- 2 buah cabai rawit, potong serong
- 1/2 buah tomat, potong menjadi 4 bagian
- sejumput garam (sedikit saja, sudah pakai kecap asin lho ya)
- 1/2 sdt gula pasir
- seiris lemon, 3 daun jeruk purut
- 3 iris jahe
- 3 iris laos
- 1 buah serai
- 1/2 kaldu bubuk
- 2,5 gelas besar air
- Bahan Isi:
- 1 buah Egg tofu
- 100 gr jamur enokidake/merang/kancing *optional
- 100 gr fillet ikan dori *atau ikan lain
- pokcoy
- telur puyuh
Cara Membuat
-
Siapkan bumbu untuk kuah.
-
Panaskan minyak goreng dalam panci sup, masukkan bawang outih, bawang merah, serai, laos, jahe. Tumis sebentar.
-
Tambahkan bawang merah, cabai, tomat. Aduk2. Tambahkan air.
-
Masukkan minyak wijen, minyak ikan, garam, gula pasir, daun jeruk. Aduk hingga mendidih.
-
Tambahkan isi tomyam. Masak hingga matang.
-
Tips: hati-hati saat menambahkan garam, karena sudah memakai kecap asin, jadi jangan kebanyakan. Tomat yg terlalu banyak menyebabkan rasa kuah terlalu asam.
Itulah tadi Resep Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand), Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand) Dari Inna Latifa Rahmawati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand) Dari Inna Latifa Rahmawati dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/01/resep-tomyam-sup-kuah-pedas-thailand.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.