Home » Uncategories » Resep Vanilla Creme Brulee By Niken Damayanti

Resep Vanilla Creme Brulee By Niken Damayanti

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Vanilla Creme Brulee By Niken Damayanti

    • Resep Vanilla Creme Brulee oleh Niken Damayanti

    Inilah resep Vanilla Creme Brulee. Resep Vanilla Creme Brulee yang ditulis Niken Damayanti cukup untuk 4 Porsi.



    resep masakan Vanilla Creme Brulee


    Resep Vanilla Creme Brulee


    Porsi: 4 Porsi

    Bahan-bahan

    1. 2 Cetakan/form bundar tahan panas, berdiameter 10 atau 11 cm
    2. 1 batang Vanilla, di belah tengah nya kemudian di kerat isi dalam/sari nya. Alternative bubuk Vanilli atau 2 tetes Essens
    3. 100 ml Susu Cair
    4. 250 ml Whipping Cream/krim kental
    5. 3 Kuning Telur ukuran sedang
    6. 55 gr Gula Pasir
    7. 25 gr Gula utk karamelisasi
    8. Mangkok gelas dinginkan di Kulkas

    Cara Membuat

    1. Siapkan bahan-bahan dan cetakan/form creme brulee nya.

    2. Didihkan susu cair, shipping cream dan sari/bubuk vanilla nya ke dalam panci. Api jangan terlalu besar, bila sudah mendidih sisihkan.

    3. Di Panci lain nya, aduk gula pasir dan kuning telur.

    4. Didihkan air di dalam wajan besar kecil kan api (bathing methode) masukkan panci yang berisi campuran gula dan kuning telur. Aduk terus whipping cream-vanilla yang masih panas dan masukkan ke dalam panci gula-telur.

    5. Aduk terus di atas air yang mendidih ringan dan bila suhu cream sudah mencapai kurang lebih 70 derajat celcius, konsisten akan mulai mengental (mengingatkan pada konsisten saus vanilla nya Apel Strudel).

    6. Angkat dan saring cream nya ke dalam mangkok gelas yang sudah di dingin kan terlebih dahulu.

    7. Tuangkan adonan cream ke dalam cetakan/form bundar.

    8. Isi loyang besar dengan air yang cukup banyak kemudian letak kan cetakan/form isi adonan cream brulee di atas nya. Hati-hati, air tidak boleh masuk ke adonan cream brulee.

    9. Panaskan oven listrik dengan suhu 140 derajat celsius. Bila suhu oven sudah panas, masukkan loyang besar yang berisi cetakan cream brulee. Pelan-pelan pada waktu memasukkan ke oven, posisi loyang paling bawah.

    10. Panggang kira-kira 70-80 menit.




    Itulah Resep Vanilla Creme Brulee, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Vanilla Creme Brulee diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Vanilla Creme Brulee By Niken Damayanti diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Vanilla Creme Brulee By Niken Damayanti dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/01/resep-vanilla-creme-brulee-by-niken.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.