Resep Ayam Bumbu Acar Kuning oleh Masak Makan Jajan (MMJ)
Berikut ini cara membuat Ayam Bumbu Acar Kuning. Resep Ayam Bumbu Acar Kuning yang ditulis Masak Makan Jajan (MMJ) cukup untuk 3-4 org.
Resep Ayam Bumbu Acar Kuning
Porsi: 3-4 org
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam
- 5 butir telur puyuh yang sudah direbus
- 2 bh putren
- 1 bh wortel
- 1/2 bh timun
- 1 lbr daun jeruk
- ...........
- Bahan bumbu halus
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 biji kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 ruas ibu jari jahe
- 1 ruas ibu jari lengkuas
- 1 ruas ibu jari kunyit
- 1 btg serai
- Air secukupnya (agar bumbu hancur sempurna)
Langkah
-
Bersihkan lalu potong ayam sesuai selera
-
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi dab air habis (aduk terus jgn sampai gosong)
-
Masukkan ayam (masak kurleb 1menit), lalu masukkan air hingga ayam terendam sepenuhnya
-
Masak hingga ayam cukup matang (kurleb 15 menit)
-
Masukkan garam secukupnya (sesuai selera) dan tes rasa
-
Masukkan putren dan wortel yang sudah diiris
-
Tunggu hingga 4 menit kemudian masukkan timun yang sudah diiris memanjang
-
Masak hingga 2 menit, masukkan gula secukupnya (selain untuk penambah rasa menambahkan gula sebelum kompor dimatikan juga digunakan sbg pengawet alami agar makanan tidak mudah basi. Sumber Rudy Chairudin)
-
Matikan kompor, dan ayam bumbu acar kuning pun siap disajikan
Demikianlah Resep Ayam Bumbu Acar Kuning, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Bumbu Acar Kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Bumbu Acar Kuning Kiriman dari Masak Makan Jajan (MMJ) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Bumbu Acar Kuning Kiriman dari Masak Makan Jajan (MMJ) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/02/resep-ayam-bumbu-acar-kuning-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.