Resep Gado-gado oleh Laily Agustien (Ummifaizfaqih)
Berikut ini cara membuat Gado-gado. Resep Gado-gado yang dibuat oleh Laily Agustien (Ummifaizfaqih) cukup untuk 8 porsi.
Resep Gado-gado
Porsi: 8 porsi
Bahan-bahan
- 10 lembar Daun selada hijau, cuci bersih dan sobek-sobek
- 150 gram Taoge, seduh dengan air panas
- 250 gram Kol, potong-potong lebar sedang rebus sebentar
- 250 gram Kentang, rebus, goreng lalu potong-potong
- 1 buah Mentimun, iris tipis
- 3 bh Tomat, iris-iris
- 3 buah Tahu putih
- 1 buah Tempe
- 4 butir Telur rebus, potong-potong
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan halus untuk perendam:
- 3 siung Bawang putih
- 1 sdt Ketumbar
- Secukupnya Garam
- Secukupnya air
- Bahan saos kacang:
- 200 gram Kacang tanah kulit, goreng dan haluskan
- 3 lembar Daun jeruk, buang tulangnya
- 600 ml Santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sdt Kecap manis
- Secukupnya Garam
- 50 gram Gula merah
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 4 buah Cabai merah
- 3 siung Bawang merah
- 4 cm Kencur
- 4 siung Bawang putih
- 1/2 sdt Terasi, goreng
Langkah
-
Rendam tempe dan tahu dalam bahan perendam. Goreng sampai matang, potong-potong
-
Saos kacang: tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kacang tanah halus dan kecap manis. Aduk rata
-
Masukkan santen, garam dan gula merah. Masak sampai mendidih.
-
Tata potongan kentang, tahu, tempe, daum selada, timun, taoge, telur dan kol di piring, tuang saos.
-
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan kerupuk udang atau emping. Enaaakk.... ^_^
Demikianlah Resep Gado-gado, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Gado-gado diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gado-gado Oleh Laily Agustien (Ummifaizfaqih) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gado-gado Oleh Laily Agustien (Ummifaizfaqih) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/02/resep-gado-gado-oleh-laily-agustien.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.