Resep Lemper Bakar Gurih Isi Ayam oleh dian's kitchen
Berikut ini adalah resep memasak Lemper Bakar Gurih Isi Ayam. Resep Lemper Bakar Gurih Isi Ayam yang ditulis dian's kitchen dapat disajikan 20 porsi.
Resep Lemper Bakar Gurih Isi Ayam
Porsi: 20 porsi
Bahan-bahan
- Bahan Ketan :
- 250 gr Beras Ketan, rendam 2 jam
- 150 ml Santan
- secukupnya garam
- 1 Lembar Daun Pandan
- Bahan Isian :
- 100 gr Dada Ayam (fillet) rebus, suwir2
- 4 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 2 lbr Daun Jeruk
- 1 ruas Lengkuas, geprek
- 1 sdt Ketumbar
- 4 butir Kemiri
- 1 buah Daun Bawang
- Secukupnya Gula + Garam + Merica
- 100 ml Santan
Langkah
-
Beras ketan yang telah direndam 2 jam, dikukus selama 25 menit. Lalu tuangkan kedalam 150 ml santan yg telah direbus dan diberi sedikit garam + pandan. Setelah tercampur rata, kukus kembali ketan selama 30 menit.
-
Buat bahan isian. Semua bumbu dihaluskan jadi satu, lalu tumis diatas wajan. Setelah wangi, masukkan santan dan dibumbui. Lalu masukkan suwiran ayam. Aduk rata hingga kering.
-
Lalu bentuk ketan diatas daun pisang. Beri ketan, kemudian isian ayam. Gulung rapi. Saya menggunakan cetakan lemper seperti ini. Olesi tangan dan cetakan dengan minyak agar tidak lengket.
-
Lemper yang sudah rapi.
-
Setelah lemper dibakar.
-
Silakan dinikmati bersama segelas teh manis hangat :)
Itulah Resep Lemper Bakar Gurih Isi Ayam, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Lemper Bakar Gurih Isi Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lemper Bakar Gurih Isi Ayam Dari dian's kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lemper Bakar Gurih Isi Ayam Dari dian's kitchen dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/02/resep-lemper-bakar-gurih-isi-ayam-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.