Resep Perkedel daging khas sunda oleh Serly Andrayani
Inilah resep Perkedel daging khas sunda. Resep Perkedel daging khas sunda yang dishare oleh Serly Andrayani bisa menjadi 25butir.
Resep Perkedel daging khas sunda
Porsi: 25butir
Bahan-bahan
- Bahan perkedel:
- 1/2 kg Daging sapi (cingcang/blender)
- 1 butir telur
- 1/2 butir kelapa parut (sangrai dan haluskan)
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 8 siung bawang merah (haluskan)
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya bubuk ketumbar
- secukupnya Bubuk pala
- Secukupnya bubuk jinten
- Secukupnya garam
- Bahan kuah:
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 tangkai cabai merah
- 1 buah tomat merah buang bijinya
- 5 tangkai rawit merah
- secukupnya Kecap
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula dan sasa
- 1 bks Santan kara (bisa pakai bisa tidak)
- secukupnya Air
- 2 tangkai Cengkeh
- 2 cm Jahe geprek
- seujung kuku Kayu manis
Langkah
Rebus air dalam panci sampai mendidih dan beri minyak 2sdm...
Campur semua bahan perkedel, lalu tes rasa kalau sudah pas bisa di bulat bulat lalu masukan kedalam air yang sudah didihkan tadi sampai mengapung lalh angkat dan tiriskan
Blender semua bahan yang dihaluskan kecuali cengkeh dan jahe dan kayu manis lalu tumis masukan jahe cengkeh kayu manis lalu beri air didihkan masukan perkedel dan santan kara lalu bumbui dan tes rasa aduk sampai mendidih jangan sampai pecah dan perkedel siap di sajikan
Demikianlah tadi Resep Perkedel daging khas sunda, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Perkedel daging khas sunda diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Perkedel daging khas sunda Karya Serly Andrayani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Perkedel daging khas sunda Karya Serly Andrayani dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/02/resep-perkedel-daging-khas-sunda-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.