Resep Rica enthok oleh rina muktianingsih
Berikut ini adalah resep memasak Rica enthok. Resep Rica enthok yang dibuat oleh rina muktianingsih dapat disajikan .
Resep Rica enthok
Porsi:
Bahan-bahan
- Bumbu Ungkep
- 3 siung baput
- 5 siung bamer
- 2 butir kemiri
- 2 sdt ketumbar
- 4 sdt garam
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 1 batang serai (geprek)
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 liter air
- 1 sdt royco rasa ayam
- Bumbu Halus (Tumis)
- 1 sdt merica
- 3 sdt ketumbar
- 2 butir kemiri
- 4 siung baput
- 3 siung bamer
- 4 cabai rawit
- 3 cabai merah besar
- 2 iris jahe (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 1 batang serai (geprek)
- Bumbu Tambahan
- 2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm royco rasa ayam
- secukupnya air
- 1 ekor enthok
Langkah
-
Potong kecil enthok lalu cuci sampai bersih. haluskan semua bumbu ungkep kecuali lengkuas, serai, dan daun salam. masukkan enthok dan bumbu ungkep ke panci presto, tambah air 1 liter. lalu presto selama 15 menit (ini sudah empuk sekali).
-
Selagi enthok masih dipresto, siapkan bumbu halus. haluskan semua bumbu kecuali yang digeprek.
-
Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan kuah bumbu ungkep 150 ml. tunggu sampai mendidih lalu tambah kecap, garam, gula pasir, royco dan air secukupnya.
-
Aduk hingga rata dan airnya menyusut. lalu hidangkan....
-
Ini ga pedas sama sekali soalnya orang rumah pada gak suka pedas. yang suka pedas bisa ditambah cabai dan mericanya ya. ??????
Demikianlah tadi Resep Rica enthok, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rica enthok diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rica enthok By rina muktianingsih diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rica enthok By rina muktianingsih dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/02/resep-rica-enthok-by-rina-muktianingsih.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.