Resep Risoles Susu Kentang Wortel oleh Emma Novita Sari
Berikut ini cara memasak Risoles Susu Kentang Wortel. Resep Risoles Susu Kentang Wortel yang dibuat oleh Emma Novita Sari bisa jadi 24 buah.
Resep Risoles Susu Kentang Wortel
Porsi: 24 buah
Bahan-bahan
- Bahan Kulit:
- 300 gram tepung terigu (segitiga biru)
- 2 sdm tepung tapioka
- 4 sdm minyak sayur
- 700 ml susu UHT putih
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- secukupnya garam
- secukupnya Margarin untuk olesan
- Bahan Isi:
- 4 buah wortel, potong kotak kecil
- 3 buah kentang, potong kotak kecil
- 2 batang daun bawang ukuran besar, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 sdm minyak goreng
- secukupnya gula
- secukupnya garam
- secukupnya pala bubuk
- secukupnya merica bubuk
- secukupnya kaldu bubuk
- secukupnya air
- Bahan Baluran:
- 150 gram tepung panir
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
Langkah
Cara Membuat Isi:
Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih yang sudah di haluskan sebelumnya hingga harum.
Masukkan daun bawang yang sudah di rajang, aduk hingga layu kemudian masukkan kentang dan wortel yang sudah di potong kecil. Aduk hingga rata, kemudian tambahkan air secukupnya untuk melunakannya.
Bila bahan isi sudah setengah matang, tambahkan gula, garam, pala bubuk, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata lalu tes rasa.
Aduk hingga air menyusut dan bahan isian matang sempurna. Sisihkan untuk didinginkan.
Cara Membuat Kulit:
Campurkan semua bahan ke dalam wadah lalu tuangkan susu sedikit demi sedikit. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
Panaskan teflon, oleskan margarin di permukaannya agar adonan kulit tidak lengket dan lebih gurih.
Masukan adonan kulit (saya pakai ukuran 1 sendok sayur) ke dalam teflon, ratakan adonan hingga menutup seluruh dasar teflon.
Dadar adonan kulit hingga tidak lengket di teflon, (goyang-goyang teflon perlahan untuk mengetahuinya) lalu balik adonan ke sisi sebelahnya sebentar. Angkat lalu sisihkan. Lakukan hingga semua adonan habis
Untuk pengisian, letakkan bahan isi ke atas kulit risoles, kurang lebih 1 sendok makan penuh. Kemudian lipat ujung dan sisi kulit seperti melipat amplop kemudian gulung. Lakukan hingga semua isian dan kulit habis.
Ambil 1 risoles lalu celupkan ke dalam telur yang sudah di kocok lepas kemudian balurkan tepung panir. Lakukan hingga risoles habis.
Itulah Resep Risoles Susu Kentang Wortel, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Risoles Susu Kentang Wortel diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Risoles Susu Kentang Wortel Kiriman dari Emma Novita Sari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Risoles Susu Kentang Wortel Kiriman dari Emma Novita Sari dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/02/resep-risoles-susu-kentang-wortel.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.