Resep Rollade Tahu Daun Singkong oleh Merra Bawati
Berikut ini adalah cara memasak Rollade Tahu Daun Singkong. Resep Rollade Tahu Daun Singkong yang dibuat oleh Merra Bawati dapat disajikan .
Resep Rollade Tahu Daun Singkong
Porsi:
Bahan-bahan
- 300 gr tahu putih
- 100 gr daun singkong muda, rebus,peras& campur dgn sedikit garam
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih, haluskan. (saya 2 siung)
- 1/2 sdt ebi, rendam di air panas, haluskan (saya tidak pakai)
- 1 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya garam (sesuai selera)
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk (sesuai selera)
- 1 butir telur untuk pencelup
- Secukupnya minyak goreng
Langkah
-
Haluskan tahu (saya pake ulekan yang dialasi plastik tebal), campur dengan bawang putih halus, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan merica bubuk. Tambahkan 1 butir telur, aduk rata. (Koreksi dulu rasanya, bisa dengan cara menggoreng sedikit adonan +sedikit daun singkong rebus, lalu dicicipi)
-
Ambil beberapa daun pisang/ plastik tebal. (Saya menggunakan plastik tebal)
-
Ratakan tahu halus diatasnya sambil dipadatkan, lalu taruh daun singkong diatas tahu (rata menutupi tahu), sambil ditekan-tekan/dipadatkan agar lebih menempel pada tahu.
-
Gulung dan bentuk seperti lontong.
-
Kukus sampai matang(sekitar 20-30 menit).
-
Tunggu hingga dingin/ masukkan kulkas hingga benar-benar dingin dan set.
-
Potong-potong, goreng dengan dicelup kocokan telur, atau bisa juga dilapisi adonan tepung seperti mendoan.
-
Rollade tahu daun singkong siap disajikan, jangan lupa cabenya...hehe
-
Note: pilih daun singkong yang benar-benar muda supaya empuk dan mudah dipotong.
Demikianlah tadi Resep Rollade Tahu Daun Singkong, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Rollade Tahu Daun Singkong diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rollade Tahu Daun Singkong Oleh Merra Bawati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rollade Tahu Daun Singkong Oleh Merra Bawati dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/02/resep-rollade-tahu-daun-singkong-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.