Resep Soto Medan oleh Ani Rahmawati
Dibawah ini adalah resep Soto Medan. Resep Soto Medan yang ditulis Ani Rahmawati dapat disajikan .
Resep Soto Medan
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/4 kg daging ayam
- 1 bks (75 ml) santan instan
- 1 bh tomat
- 1 btg daun bawang dan seledri
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 2 btr kapulaga
- 1 bh jeruk nipis
- minyak goreng
- secukupnya gula dan garam
- 600 ml air
- bumbu yg di haluskan :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 btg serei
- 1/2 ruas kunyit
- 2 btr kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
Langkah
-
Giling bumbu sampe halus
-
Tumis bumbu masukan daun salam, daun jeruk, kapulaga, tumis sampe harum
-
Masukan daging ayam dan tambahkan air, rebus sampe ayam masak jangan lupa tambahkan garam dan gula paair.
-
Angkat daging ayam lalu goreng sampe kecoklatan kwmudian disuwir suwir
-
Tuang santan ke kaldu rebusan tadi masak sampe mendidih, koreksi rasa dan matikan apinya.
-
Susun ayam suwir, potongan tomat dan daun bawang seledri lalu siram dg kuahnya tambahkan perasan jeruk nipis dan taburi bawang goreng
-
Soto medan siap di sajikan
Itulah Resep Soto Medan, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto Medan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Medan Dari Ani Rahmawati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Medan Dari Ani Rahmawati dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/02/resep-soto-medan-dari-ani-rahmawati.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.