Resep Ikan Tongkol Masak Keumamah Oleh Mishbahul Fuad

Resep Ikan Tongkol Masak Keumamah oleh Mishbahul Fuad

Berikut ini adalah resep memasak Ikan Tongkol Masak Keumamah. Resep Ikan Tongkol Masak Keumamah yang dishare oleh Mishbahul Fuad bisa disajikan Untuk 4 orang.

Resep Ikan Tongkol Masak Keumamah

Porsi: Untuk 4 orang

Bahan-bahan

1. 2 ekor Ikan tongkol segar
2. Jahe seruas ibu jari
3. 2 batang Serai
4. 12 siung Bawang merah
5. 5 siung Bawang putih
6. 9 buah cabai merah
7. 5 buah cabai rawit
8. 5 lembar daun pandan Wangi
9. Segenggam daun temuru
10. 1 sendok makan asam sunti
11. secukupnya Gula
12. secukupnya Garam
13. 4 buah jeruk nipis

Langkah

1. Bersihkan ikan tongkol, kemudian baluri ikan dengan garam dan perasan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit

2. Rebus air, masuk kan batang serai dan jahe yang sudah dipotong-potong, biarkan sampai mendidih.

3. Setelah air mendidih rebus ikan yang sudah di bersihkan dan dibaluri dengan garam dan air perasan jeruk nipis tadi sampai matang.

4. Setelah ikan matang, angkat dan angin-anginkan (bisa juga dengan kipas angin) biar daging ikan kesat dan tidak lembek.

5. Pisahkan daging dengan duri, kemudian suwir kecil-kecil daging ikan yang sudah diangin-angin.

6. Bumbu halus: haluskan 9 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 buah cabe rawit, 9 buah cabai merah dan 1 sendok makan asam sunti. Blender sampai halus

7. Tumis 3 siung bawang merah sampai harum, setelah harum masuk kan bumbu yang dihaluskan tadi. Tambahkan daun temuru dan daun pandan wangi yang sudah dicincang kasar.

8. Tambahkan tiga gelas air rebusan ikan tadi, tumis sampai aroma bumbu keluar.

9. Setelah bumbu harum, masuk kan daging ikan, tambah garam secukupnya untuk koreksi rasa.

10. Untuk rasa manis sudah dapat dari air rebusan ikan tongkol.

11. Sajikan dengan nasi panas dan jangan lupa kerupuk, kriuuukkkk.. ??????????

    
    

Itulah tadi Resep Ikan Tongkol Masak Keumamah, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Ikan Tongkol Masak Keumamah diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Tongkol Masak Keumamah Oleh Mishbahul Fuad diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ikan Tongkol Masak Keumamah Oleh Mishbahul Fuad dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/03/resep-ikan-tongkol-masak-keumamah-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.