Resep Kue Pisang Ayam oleh Rachma Esty Utami
Inilah resep memasak Kue Pisang Ayam. Resep Kue Pisang Ayam yang dishare oleh Rachma Esty Utami bisa jadi 5 porsi.
Resep Kue Pisang Ayam
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 300 gr tepung beras
- 1400 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 125 gr gula pasir
- 100 gr tepung hunkwe
- secukupnya daun pisang untuk membungkus
- Isi:
- 2 sdm minyak goreng
- 350 gr buah pepaya mentah, diserut (setelah diserut panjang, sy potong-potong pendek agar mudah saat membungkusnya nanti)
- 350 gr daging ayam, direbus, dagingnya disuwir-suwir
- 1 sdt saos raja rasa
- Bumbu yang dihaluskan:
- 1 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jinten
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula jawa
Langkah
-
Isi: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan pepaya serut, daging ayam dan saos raja rasa. Aduk sampai bahan cukup matang dan airnya mengering. Angkat.
-
Campur tepung beras dengan sebagian santan, aduk rata, sisihkan. Jerangkan sisa santan di atas api, masukkan gula, lalu masak sampai gula larut dan santan mendidih.
-
Setelah itu masukkan larutan tepung beras sedikit demi sedikit ke dalamnya sambil diaduk terus sampai adonan kental. Angkat dari kompor, lalu taburkan tepung hunkwe. Aduk rata.
-
Ambil selembar daun pisang, bentuk menyerupai contong. Masukkan 1 sedm adonan tepung, tambahkan 1/2 sdm adonan isi diatasnya, lalu tutup lagi dengan adonan tepung. Lipat daun agar berbentuk segitiga. Lakukan hingga adonan habis.
-
Kemudian kukus selama 30-40 menit sampai matang. Angkat.
-
Sajikan
Itulah tadi Resep Kue Pisang Ayam, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kue Pisang Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Pisang Ayam Oleh Rachma Esty Utami diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kue Pisang Ayam Oleh Rachma Esty Utami dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/03/resep-kue-pisang-ayam-oleh-rachma-esty.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.