Resep Martabak Kentang Kuah Cuko oleh Sekar MS
Berikut ini adalah resep masakan Martabak Kentang Kuah Cuko. Resep Martabak Kentang Kuah Cuko yang dishare oleh Sekar MS bisa jadi .
Resep Martabak Kentang Kuah Cuko
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan Kulit:
- 500 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- Sedikit garam
- 2 sdm margarin
- Air
- 1 kg minyak goreng untuk merendam adonan
- Bahan Isi:
- 1/2 kg kentang
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang, rajang
- 3 batang daun sop, rajang
- 5 butir telur
- Garam
- Merica bubuk
- Kuah Cuko:
- Gula merah
- Bawang putih, geprek
- Cabe rawit, blender kasar
- Asam jawa
- Garam
Langkah
-
Kulit: Campur tepung terigu, telur, garam dan margarin. Aduk rata. Tambahkan air perlahan sampai dirasa pas, seperti adonan roti. Uleni sampai kalis (saya pakai mixer).
-
Tuang minyak goreng ke dalam wadah. Bulat-bulatkan adonan. Rendam di dalam minyak goreng. Lakukan hingga selesai. Diamkan selama 2 jam.
-
Kuah cuko: Campurkan semua bahan. Rebus hingga mendidih. Angkat. Sisihkan.
-
Isi: Goreng kentang dan bawang putih utuh. Selagi hangat, tumbuk kentang dan bawang putih. Masukkan daun bawang, daun sop, merica dan garam. Tambahkan telur.
-
Ambil adonan yg telah didiamkan. Pipihkan hingga setipis kertas. Tambahkan isi dan lipat persegi. Lakukan hingga adonan habis.
-
Goreng hingga keemasan. Angkat. Sajikan dengan kuah cuko.
Demikianlah tadi Resep Martabak Kentang Kuah Cuko, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Martabak Kentang Kuah Cuko diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Martabak Kentang Kuah Cuko Karya Sekar MS diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Martabak Kentang Kuah Cuko Karya Sekar MS dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/03/resep-martabak-kentang-kuah-cuko-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.