Resep Mie Ayam Bakso oleh Tuty
Berikut ini resep masakan Mie Ayam Bakso. Resep Mie Ayam Bakso yang dishare oleh Tuty dapat disajikan .
Resep Mie Ayam Bakso
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan Ayam:
- 1/2 kg Dada Ayam
- 1/4 kg Hati + Ampela
- 1 ikat batang sawi
- 5 btg Daun bawang
- 1 bh Bawang Bombay
- Bumbu Halus:
- 8 bh Bawang merah
- 5 bh Bawang putih
- 1/2 sdt Merica
- 1/2 sdt Ketumbar
- 3 bh Kemiri
- 1/2 ruas jari kunyit
- 1/2 ruas jari jahe
- 3 lbr Daun Salam
- 2 lbr Daun Jeruk
- 2 btg Sereh di geprek
- 1 sdm m.wijen
- 1 sdm saus tiram
- sesuai selera Garam, Gula, Kaldu Jamur n kecap
- Bahan Mie:
- 2 Bks Mie Telur
- 1 ikat Daun Sawi
- Bahan Lain:
- sesuai selera Saus Sambal
- secukupnya Kecap asin
Cara Membuat
-
Potong Ayam, Ampe hati kotak2/ sesuai selera, iris daun bawang, bombay dan batang sawi
-
Ulek bumbu halus n Tumis Jng lupa masukkan sere yg sdh di geprek, salam, daun jeruk jika sdh harum masukkan bawang bombay, Batang sawi yg sdh di potong2 kecil & D.bawang dan masukkan ayam serta hati ampela dan kasih air 1 gelas biarkan mendidih. Masukkan gula, garam, kaldu jamur, saus tiram dan m.wijen. koreksi rasa dan biarkan air ayam berkurang dan angkat.
-
Rebus air, jika sdh mendidih masukkan garam sedikit dan rebus sawi sebentar sj lalu tiriskan. Air rebusan di gunakan untuk merebus mie juga dan tiriskan (Jng lupa mie di ksh minyak sayur sedikit biar tdk lengket)
-
Rebus air unt kuah dan kasih geprekan bawang putih biarkan mendidih lalu masukkan bakso dan tahu bakso, kasih garam, gula, kaldu jamur n minyak wijen, tunggu smp mendidih kembali dan matikan api.
-
Taruh kecap asin + m.wijen sedikit pada mangkok dan tambahkan mie lalu campur, jika sdh tercampur tambahkan sawi + bakso + ayam. Kuah + tahu baksonya saya pisah.
Itulah tadi Resep Mie Ayam Bakso, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mie Ayam Bakso diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Bakso Dari Tuty diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Bakso Dari Tuty dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/03/resep-mie-ayam-bakso-dari-tuty.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.