Resep Pastel Tutup oleh Imelda Meina
Dibawah ini adalah resep memasak Pastel Tutup. Resep Pastel Tutup yang ditulis Imelda Meina bisa disajikan 4porsi.
Resep Pastel Tutup
Porsi: 4porsi
Bahan-bahan
- 300 gr kentang kukus, haluskan
- 1 sdm susu bubuk
- 1 butir kuning telur
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Sejumput pala bubuk
- Bahan Isi:
- 150 gr dada ayam fillet potong kotak kecil , (me daging ayam+sapi giling)
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 1/2 buah wortel import, potong kotak 1/2 cm
- 5 sdm jagung manis pipil kalengan
- 3 buah jamur kuping, iris halus (me skip)
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 250 ml susu cair fullcream (me: greenfield)
- 150 ml cooking cream atau 100ml susu low fat
- 1-3 sdm cream cheese (me: 1 sdm)
- secukupnya Minyak utk menumis (me olive oil)
- Bahan lain;
- 50 gr soun, seduh, tiriskan (me skip)
- 50 gr keju cheddar, parut (me kraft)
- 1 butir kuning telur, untuk olesan
Langkah
-
Topping: Potong kentang kecil-kecil. Kukus hingga kentang matang dan lunak. Angkat. Haluskan dan campur dengan semua bahan. Aduk rata. Cicipi dan koreksi rasanya 2. Isi: Panaskan minyak
-
Isi: Panaskan minyak tumis bawang putih,bawang bombay hingga harum. Masukan ayam dan seluruh sayuran. Masak hingga ayam matang. Tuang susu cair dan cooking cream sedikit demi sedikit, aduk rata. Masukan seluruh sisa bahan. Masak hingga susu menyusut dan mengental tapi masi berkuah ya. Jangan sampai kering. Matikan api
-
Tuang bahan isi ke dalam pinggan tahan panas hingga 3/4 bagian. Tmbhkan soun. Tutup dengan kentang tumbuk. Taburi dengan keju parut, oleskan dengan kuning telur.
-
Panggang di oven selama 200'C hingga kecoklatan
-
Buat memanaskan; kubuat semalam & simpan di kulkas, tadi siang bsa kukus sekitar 15 menit, lalu panggang smpe atasnya kecoklatan. Kejunya jadi sprt keju mozzarella karena sewaktu dikukus akan meleleh
-
Yummyy??
Itulah Resep Pastel Tutup, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pastel Tutup diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pastel Tutup Karya Imelda Meina diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pastel Tutup Karya Imelda Meina dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/04/resep-pastel-tutup-karya-imelda-meina.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.