Resep Pepes Ikan Nila Bumbu Rujak #PR_MASAKANBUNGKUSDAUN oleh Elva Konita ( Ig @elvakonita)
Berikut ini resep masakan Pepes Ikan Nila Bumbu Rujak #PR_MASAKANBUNGKUSDAUN. Resep Pepes Ikan Nila Bumbu Rujak #PR_MASAKANBUNGKUSDAUN yang ditulis Elva Konita ( Ig @elvakonita) dapat disajikan .
Resep Pepes Ikan Nila Bumbu Rujak #PR_MASAKANBUNGKUSDAUN
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg ikan nila segar
- 1/4 bawang daun
- 1 ikat kemangi
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 10 butir kemiri
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 ruas jahe
- 10 lembar daun salam
- 4 Batang serai
- 8 buah cabe merah Tanjung
- 6 buah cabe rawit domba
- 1 buah jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula putih
- Daun pisang
Cara Membuat
-
1. Cuci bersih ikan nila, buang ingsan dan jeroan perutnya serta sisiknya, lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis agar tdk amis dan diamkan selama 15 menit
-
Bumbu yang di haluskan : bawang merah, bawang putih ketumbar, kemiri, lengkuas, jahe, kunyit, cabe merah.. (kalo sy di blender biar cepat hehe) setelah halus, tumis bumbunya, lalu masukan IKAN NILA godog sebentar 5 menit, lalu masukan garam + gula (non msg) setelah mendidih angkat dan sisihkan dl
-
Siapkan daun pisang, yg ukurannya besar ya bunda, krn saya pake ikan nila ukuran 1kg isi 2 ekor,,, lap daun pisang dgn kain bersih untuk menghilangkan kotoran yg menempel
-
Letakan 3/4 lembar daun pisang, taro 1 ikan nila berserta bumbu, beri potongan daun bawang,kemangi, potongan serai,daun salam dan potongan cabe rawit.. Lipat dan bungkus rapi ikan kedua ujung di tusuk pake lidi yg telah di rundingkan, dan bagian tengah di ikat pake tali rapia, agar tdk membuka sewaktu di kukus
-
Proses pengukusan 3 jam.. Agar bumbu meresap sampe ke tulang, silahkan di coba bunda.. Ini resep byk di sukai keluarga + teman kantor sy, krn rasanya yg gurih, pedas dan merasap sampe ke tulang ikan...
Itulah Resep Pepes Ikan Nila Bumbu Rujak #PR_MASAKANBUNGKUSDAUN, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Pepes Ikan Nila Bumbu Rujak #PR_MASAKANBUNGKUSDAUN diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes Ikan Nila Bumbu Rujak #PR_MASAKANBUNGKUSDAUN By Elva Konita ( Ig @elvakonita) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pepes Ikan Nila Bumbu Rujak #PR_MASAKANBUNGKUSDAUN By Elva Konita ( Ig @elvakonita) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/04/resep-pepes-ikan-nila-bumbu-rujak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.