Resep Sambal Goreng Hati Kentang Khas Cirebon oleh Sri Mulyati
Inilah resep cara membuat Sambal Goreng Hati Kentang Khas Cirebon. Resep Sambal Goreng Hati Kentang Khas Cirebon yang dishare oleh Sri Mulyati bisa disajikan 10 porsi.
Resep Sambal Goreng Hati Kentang Khas Cirebon
Porsi: 10 porsi
Bahan-bahan
- 500 gr hati sapi
- 500 gr kentang kupas iris dadu
- 2 papan petai belah 2
- 10 bawang merah
- 6 bawang putih
- secukupnya terasi bakar
- 6 butir kemiri, sangrai
- 3 butir asam jawa matang
- 1 butir gula merah
- 200 ml santan encer
- 3 lbr daun salam
- 3 batang sereh
- jahe geprek
- bawang putih geprek
- sereh geprek
- 250 gr cabe merah besar. Tapi krn susah saya pakai cabe keriting
Langkah
Rebus hati dengan jahe, bawang putih dan sereh yg sdh digeprek. Setelah matang, iris dadu, lalu digoreng setengah matang.
Kentang iris dadu, lalu goreng setengah matang.
Cabe merah besar iris halus, sisakan segenggam untuk diulek.
Ulek : cabe merah segenggam, bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri, garam, gula merah, asam jawa. Lalu tumis, tambahkan sereh dan daun salam. Setelah harum masukkan cabe iris, air santan, tumis sampai matang.
Masukkan kentang, hati sapi, aduk terus. Masukkan kecap manis. Aduk terus sampai kecoklatan. Tambahkan gula merah, garam atau kecap manis untuk koreksi rasa.
Selesai... siap disantap...
Itulah Resep Sambal Goreng Hati Kentang Khas Cirebon, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sambal Goreng Hati Kentang Khas Cirebon diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Goreng Hati Kentang Khas Cirebon Kiriman dari Sri Mulyati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambal Goreng Hati Kentang Khas Cirebon Kiriman dari Sri Mulyati dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/04/resep-sambal-goreng-hati-kentang-khas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.