Resep Sambel Tumpang Krecek Tahu oleh Arya Seta
Berikut ini cara membuat Sambel Tumpang Krecek Tahu. Resep Sambel Tumpang Krecek Tahu yang dishare oleh Arya Seta bisa jadi 6 porsi.
Resep Sambel Tumpang Krecek Tahu
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- Tempe busuk/masangit (25 x 15 cm)
- Tahu (4 buah, lalu potong bagi 4)
- 50 gr Krecek rambak
- 1 papan Petai
- 3 Telor
- 150 ml Santan kemasan
- Penyedap masakan
- Gula merah
- Bumbu ulek:
- 8 siung Bawang merah
- 7 siung Bawang putih
- 2 ruas jari Kencur
- 1 ruas Jahe
- Cabai merah besar 4 buah (selera)
- Cabe merah rawit 10 buah (selera)
- Bumbu tidak ulek:
- Laja/lengkuas 2 ruas (keprwk)
- 4 helai Daun jeruk
- 5 helai Daun salam
- Sereh 2 batang (keprek)
Langkah
-
Tempe busuk, potong-potong lalu rebus sampai mendidih. Tempe diulek kasar, air rebusan disisakan sebagian.
-
Semua bumbu ulek dihaluskan, bisa agak kasar bisa halus.
-
Tahu dipotong 4 digoreng dulu. Telor direbus kemudian kupas. Petai dikupas lalu potong bagi 2.
-
Tumis bumbu ulek yang sudah dihaluskan, sampai harum dan matang.
-
Masukan sereh dan kengkuas yang sudah dikeprek, sekakian juga daun jeruk dan daun salam ke dalam tumisan, tunggu sampai harum
-
Lalu masukan tempe yang sudah diulek kasar, aduk-aduk.
-
Masukan air secukupnya 400-500 ml. Aduk sesekali sampai mendidih.
-
Masukan santan, api kecikkan, aduk perlahan sampai mendidih.
-
Kemudian masukan tahu, telor petai dan krecek rambak.
-
Tambahkan penyedap, garam dan gula merah secukupnya. Masih api kecil didihkan.dan tunggu sampai krecek layu sempurna.
-
Sajikan dengan nasi dan santap.
Itulah Resep Sambel Tumpang Krecek Tahu, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sambel Tumpang Krecek Tahu diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambel Tumpang Krecek Tahu Kiriman dari Arya Seta diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambel Tumpang Krecek Tahu Kiriman dari Arya Seta dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/04/resep-sambel-tumpang-krecek-tahu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.