Resep Sayur Serombotan Bali oleh Putu Handayani
Berikut ini cara membuat Sayur Serombotan Bali. Resep Sayur Serombotan Bali yang ditulis Putu Handayani bisa jadi .
Resep Sayur Serombotan Bali
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan sayuran:
- Kacang panjang
- Tauge
- Bayam
- Kangkung
- Pare
- Terong (bulat)
- Tambahan : kacang tanah goreng dan kacang mentik (kacang bali)
- Bahan bumbu halus:
- 100 gr Kacang tanah yg sudah digoreng
- 10 cabe merah kecil
- 3 cabe merah besar
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 butir kencur (kecil)
- 1 batang terasi udang (sashet kecil)
- Daun salam
- Garam
- Penyedap rasa
- Bahan Kelapa:
- Kelapa parut
- 1 siung bawang putih
- 2 cabe merah kecil
- Sedikit garam
- Sedikit gula merah
- Daun salam
Langkah
-
Rebus setengah matang semua sayuran kecuali terong bulat. Rebus dengan garam supaya warnanya tetap hijau
-
Panggang semua bumbu diatas teflon tanpa minyak. Jika sudah matang bumbu tersebut dihaluskan bersama kacang yg sudah digoreng. Saya pakai ulekan biasa. Jika sudah dihaluskan, tumis bumbu dengan air sedikit demi sedikit supaya tidak mengental dan tidak terlalu cair. Masukan garam, daun salam dan penyedap rasa. Koreksi rasanya
-
Haluskan bawang putih dan cabe merah kecil. Jika sudah halus campurkan dengan kelapa yg sudah di parut. Sangrai kelapa parut yg sudah dibumbui tadi. Masukkan gula merah, daun salam dan aduk rata.
-
Penyajian dalam 1 piring: ambil masing2 sayur ditata, balurkan dengan kelapa parut, siram dengan bumbu halus dan taburkan kacang sebagai toping. Siap disajikan
-
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat
Itulah tadi Resep Sayur Serombotan Bali, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sayur Serombotan Bali diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Serombotan Bali Dari Putu Handayani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sayur Serombotan Bali Dari Putu Handayani dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/04/resep-sayur-serombotan-bali-dari-putu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.