Resep Ceker Setan oleh Riska Anggraini
Berikut ini resep Ceker Setan. Resep Ceker Setan yang ditulis Riska Anggraini bisa disajikan .
Resep Ceker Setan
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/4 kg ceker
- 20 buah cabe rawit merah
- 3 buah bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- secukupnya Daun bawang
- 2 batang sereh
- 2 ruas lengkuas
- 1 sdt lada bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya Garam
- Penyedap rasa (optional)
- 3 sdm Minyak
- 600 ml Air
Langkah
-
Cuci bersih ceker ayam. Lalu rebus air sampai mendidih, masukka ceker kurang lebih 5 menit. Lalu buang air rebusan (ini berfungsi untuk menghilangkan bau amis)
-
Haluskan bawang putih, bawang merah. Sisihkan
-
Geprek sereh dan lengkuas. Sisihkan
-
Haluskan cabai. Sisihkan
-
Potong kecil daun bawang. Sisihkan
-
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum
-
Masukkan ceker yang sudah direbus. Aduk2 hingga merata. Beri air. Tunggu hingga air mendidih
-
Masukkan garam, lada, gula, kecap, dan penyedap rasa. Aduk sesekali
-
Setelah air menyusut setengah, masukkan cabai. Aduk hingga merata. (Cabai dimasukan terahir agar pedas dari cabai masih terasa)
-
Masak hingga air mnyusut. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar
-
Ceker siap dihidangkan
Demikianlah Resep Ceker Setan, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ceker Setan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ceker Setan - Riska Anggraini diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ceker Setan - Riska Anggraini dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/05/resep-ceker-setan-riska-anggraini.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.