Resep Dendeng Batokok (Balado) oleh Anisa Septiani
Dibawah ini adalah cara membuat Dendeng Batokok (Balado). Resep Dendeng Batokok (Balado) yang dibuat oleh Anisa Septiani bisa menjadi .
Resep Dendeng Batokok (Balado)
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg Daging sapi (potong 5mm) aslinya stlh direbus baru dipotong
- 1 buah kelapa (ambil airnya)
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- secukupnya air
- Bumbu ungkep
- haluskan
- 10 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt garam
- bahan sambal
- 10 buah cabai merah besar lombok
- 100 gram cabe merah keriting
- 6 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- 2 buah asam kandis
- secukupnya garam dan penyedap
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- secukupnya minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
- tambahan
- 6 buah kentang ukuran kecil belah 6 (goreng)
Langkah
-
Rebus daging bersama bumbu ungkep, daun kunyit daun jeruk air kelapa ditambah air sampai terendam banyak, aduk sesekali sampai daging empuk. Saring sisa air rebusan, sisihkan
-
Setelah empuk, goreng potongan daging sampai nampak kering bagian luarnya, sisihkan.
-
Membuat sambal : Belah cabai merah besar keluarkan isinya, kulit cabai ulek kasar. Haluskan isi cabai, cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah.
-
Tumis kulit cabai serta cabai yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, sisa air rebusan, garam dan penyedap
-
Aduk secara berkala hingga sambal matang, terakhir masukan daging dan kentang aduk hingga merata, matikan api taruh diwadah saji, siap dihidangkan
Itulah Resep Dendeng Batokok (Balado), Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Dendeng Batokok (Balado) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Dendeng Batokok (Balado) Oleh Anisa Septiani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Dendeng Batokok (Balado) Oleh Anisa Septiani dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/05/resep-dendeng-batokok-balado-oleh-anisa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.