Resep Dotang pizza (donat kentang) Dari Puspita Sari

Resep Dotang pizza (donat kentang) oleh Puspita Sari

Berikut ini adalah resep Dotang pizza (donat kentang). Resep Dotang pizza (donat kentang) yang dibuat oleh Puspita Sari dapat disajikan 18-24 potong.

Resep Dotang pizza (donat kentang)

Porsi: 18-24 potong

Bahan-bahan

1. 300 gram tepung terigu
2. 150 gram kentang
3. 50 gram gula
4. 1 sdm fermipan
5. 1 butir telur
6. 2 sdm susu bubuk (ga pakai juga enak)
7. 30 ml air
8. 50 gram mentega
9. 1/2 sdt garam
10. topping
11. 100 gram dark coklat
12. 100 gram white coklat
13. 100 gram keju parut
14. pewarna makanan

Langkah

1. Kupas kentang, kukus hingga empuk. Setelah matang hancurkan dengan garpu hingga halus

2. Ayak tepung terigu (sisihkan 50 gram untuk taburan) tambahkan gula pasir dan ragi (tidak usah di beri air) aduk hingga rata

3. Masukkan kentang uleni hingga adonan tercampur. Kocok telur, masukkan kedalam campuran terigu, uleni sebentar, tambahkan larutan susu dan air sedikit demi sedikit, uleni hingga sedikit kalis

4. Masukan garam dan mentega, kemudian uleni lagi hingga kalis. Banting-banting adonan sebentar agar tidak ada udara. Jika adonan masih lengket taburkan terigu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis tidak menempel di tangan dan diwadah.

5. Bulatkan kemudian tutup dengan serbet agak basah agar adonan tidak kering. Biarkan 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat.

6. Uleni lagi sebentar kemudian bagi adonan menjadi 3 sama rata. Bulatkan, kemudian giling pipih seperti pizza dan potong masing2 adonan dotang pizza menjadi 6/8 bagian. Diamkan 10 menit saja asal adonan mengembang sedikit. Goreng dengan api kecil, setelah agak kuning balik donat. Goreng sebentar Angkat.

7. Iris dark coklat/white coklat tuang kewadah aluminium beri 1 sendok mentega, steam di atas panci yg diberi air. hingga coklat meleleh, aduk rata. Matikan api

8. Celupkan setengah bagian donat dengan coklat, lakukan hal yg sama. Hias sesuai selera dengan keju parut atau toping lain nya.. Selamat mencoba

Itulah Resep Dotang pizza (donat kentang), Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Dotang pizza (donat kentang) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Dotang pizza (donat kentang) Dari Puspita Sari diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Dotang pizza (donat kentang) Dari Puspita Sari dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/05/resep-dotang-pizza-donat-kentang-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.