Resep French Fries Bolognese oleh Yosi Larasati
Berikut ini adalah resep memasak French Fries Bolognese. Resep French Fries Bolognese yang dibuat oleh Yosi Larasati dapat disajikan 1 porsi.
Resep French Fries Bolognese
Porsi: 1 porsi
Bahan-bahan
- 2 buah kentang, kupas dan bersihkan
- Sejumput garam
- Sejumput merica
- 6 sdm terigu
- 2 sdm tepung kanji
- 1/4 sdt baking powder
- Secukupnya air untuk mencampurkan tepung dengan kentang
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya keju mozarella
- bahan untuk saus bolognese
- 2 sdm mentega/unsalted butter untuk menumis
- 5 biji tomat segar, cuci bersih lalu dicelupkan ke air panas dan dihaluskan secara manual
- 75 ml saus tomat
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 100 gram daging giling (optional, bisa diganti ayam ko atau apa aja yang ada di kulkas ??)
- 1 1/5 sdt merica
- 1 biji pala yang telah dihaluskan
- 1 sdm oregano (optional)
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
Langkah
Potong kentang memanjang dengan ukuran tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis
Masukkan semua bahan lalu beri air hingga bahan tercampur rata tetapi tidak terlalu encer
Masukkan kentang kedalam adonan tersebut hingga menempel merata pada kentang
Goreng sampai kentang berwarna kuning keemasan, sisihkan
Lalu siapkan untuk membuat saus bolognese, panaskan mentega lalu tumis bawang bombay hingga harum
Tambahkan semua bumbu, saus tomat, tomat, oregano dan daging hingga kental, sisihkan
Susun kentang dalam pinggan anti panas, lalu siram dengan saus bolognese dan taburi dengan keju mozarella
Panggang 5-10 menit hingga keju meleleh
French Fries Bolognese siap disajikan
Demikianlah Resep French Fries Bolognese, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep French Fries Bolognese diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep French Fries Bolognese - Yosi Larasati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep French Fries Bolognese - Yosi Larasati dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/05/resep-french-fries-bolognese-yosi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.