Resep ??Ikan Bandeng Woku Balanga Khas Manado?? oleh Vera Ai
Berikut ini adalah cara membuat ??Ikan Bandeng Woku Balanga Khas Manado??. Resep ??Ikan Bandeng Woku Balanga Khas Manado?? yang dishare oleh Vera Ai bisa disajikan .
Resep ??Ikan Bandeng Woku Balanga Khas Manado??
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor Bandeng (potong suka2/ganti ayam)
- 2 btg Sereh (memarkan)
- 1 lbr Daun kunyit (dimemarkan ikat simpul)
- 7 lbr Daun jeruk (sobek2)
- 4 lbr Daun pandan (sobek2 ikat simpul)
- 1 batang Daun bawang
- 1 ikat Kemangi (siangi, cuci bersih)
- 4 bh Cabe hijau (iris serong)
- secukupnya air
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya penyedap rasa
- secukupnya Minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 15 bh Bawang merah
- 4 bh Bawang putih
- 5 bh Cabe merah
- 10 bh Cabe rawit (sesuai selera)
- 6 bh Kemiri (sangrai)
- 2 ruas Kunyit (sangrai)
- 1 ruas Jahe
- 1 bh Tomat besar
- 6 bh Kemiri (sangrai)
- 2 ruas Kunyit (sangrai)
- 1 ruas Jahe
- 1 bh Tomat besar
Langkah
-
Cuci bersih ikan/ayam, lalu potong2 sesuai selera. Baluri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan.
-
Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai setengah kering.
-
Masukkan ikan/ayam. Aduk hingga berubah warna. Tuangkan air kemudian aduk sebentar dan tutup wajan masak dengan api kecil sampai ikan/ayam empuk.
-
Masukkan cabe hijau dan beri garam, gula dan penyedap. Tes rasa. Masak lagi sampai air menyusut.
-
Setelah air sedikit menyusut masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk2 sebentar sampai kemangi layu.
-
Matikan kompor dan siap dihidangkan.
Itulah Resep ??Ikan Bandeng Woku Balanga Khas Manado??, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep ??Ikan Bandeng Woku Balanga Khas Manado?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep ??Ikan Bandeng Woku Balanga Khas Manado?? Oleh Vera Ai diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep ??Ikan Bandeng Woku Balanga Khas Manado?? Oleh Vera Ai dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/05/resep-ikan-bandeng-woku-balanga-khas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.