Resep Mie Ayam Jamur (#postingrame2_mie) oleh Fitri Sasmaya
Berikut ini adalah cara membuat Mie Ayam Jamur (#postingrame2_mie). Resep Mie Ayam Jamur (#postingrame2_mie) yang dishare oleh Fitri Sasmaya bisa menjadi .
Resep Mie Ayam Jamur (#postingrame2_mie)
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan minyak ayam:
- 150 gram kulit ayam (resep asli 500 gram)
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm minyak goreng
- Bahan kuah:
- 1000 ml air rebusan ayam
- 1 batang daun bawang
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- secukupnya garam
- Ayam jamur kecap:
- 500 gram ayam
- 500 gram jamur champignon
- 5 sdm kecap manis
- 1 cm lengkuas
- 1 batang sereh
- 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk
- secukupnya garam dan kaldu bubuk
- bumbu halus:
- 7 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 4 buah kemiri
- bahan pelengkap:
- 3 keping mi kering, rebus
- 1 buah mentimun,potong2
- 1 buah wortel, potong2
- secukupnya sambal rebus (cabe rawit rebus, blender dg air)
- secukupnya soas sambal
- 1 batang pakcoy, rebus
- 1 batang daun bawang, iris2
Langkah
-
Buat minyak ayam. Tumis kulit ayam sampai kering, lalu angkat, tambahkan bawang putih cincang,biarkan sampai bawang matang. Angkat sisihkan.
-
Buat kuah ayam: didihkan 2000ml air rebus ayam sampai matang, lalu angkat ayamnya. ambil sisa rebusan ayam kira2 1500ml beri garam, kaldu bubuk dan daun bawang. Biarkan mendidih. Angkat. Sisihkan
-
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk. Lengkuas dan serai. Tumis sampai harum. Potong2 ayam, jamur juga daun bawang. Masukkan jamur, tambahkan air, biarkan layu, tambahkan ayam dan daun bawang. Masak sampai air agak menyusut, tambahkan gula garam, dan kecap manis. Cicipi rasa. Angkat.
-
Sajikan. Siapkan mangkok beri 2 sdm minyak ayam taruh mie rebus, sambal rebus, irisan timun dan wortel juga pakcoy.
-
Siram dengan kuahnya. Siap disantap.
Demikianlah Resep Mie Ayam Jamur (#postingrame2_mie), Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Mie Ayam Jamur (#postingrame2_mie) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Jamur (#postingrame2_mie) - Fitri Sasmaya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Jamur (#postingrame2_mie) - Fitri Sasmaya dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/05/resep-mie-ayam-jamur-postingrame2mie.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.