Resep Roti Super Empuk Ringan Water roux 1 telur oleh Dian Evalina
Inilah resep Roti Super Empuk Ringan Water roux 1 telur. Resep Roti Super Empuk Ringan Water roux 1 telur yang ditulis Dian Evalina bisa menjadi untuk 6 /7 roti.
Resep Roti Super Empuk Ringan Water roux 1 telur
Porsi: untuk 6 /7 roti
Bahan-bahan
- A) Bahan waterroux :
- 2 1/2 sdt terigu
- 125 ml air
- B ) bahan biang :
- 2 sdm gula pasir
- 50 ml air hangat suam" kuku
- 1/2 sdm ragi / fermipan
- C ) bahan lain :
- 350 gr terigu merk Cakra
- 1 butir telur
- 2 sachet susu kental manis
- 60 gr margarin / butter + sedikit garam
- 50 ml air hangat
Langkah
-
Bahan waterroux : campur air + tepung aduk"hingga larut.. masak di atas api kecil aduk hingga mngental (ingat api kecil dan hrs trs di aduk) teksturx klo dingin hampir kyk bubur sumsum tp g terlalu padett gitu ya.. dinginkan !!
-
Bahan biang : ambil gelas masukan gula 2 sdm..... masukkan air hangat aduk2 biarkan hingga suam2 kuku.. masukan ragi aduk sebentar aja cukup kecelup tunggu sampai berbusa
-
Berhubung saya menggunakan pengaduk rebread, tinggal cemplung2 saja, bahan waterroux terlebih dahulu, bahan biang, margarine, telur, susu,air, terakhir terigu dan sedikit garam, tekan tombol dough.
-
Setelah selesai proses mengaduk dan mencampur, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat
-
Bagi adonan menjadi 6 atau 7 bagian (saya membagi nya menjadi 7 bagian),beri isian, bentuk sesuai selera, diamkan kembali 30 menit. oven selama 30 sd 45 menit tergantung ovennya, saya pakai oven listrik selama 45 menit.
Demikianlah Resep Roti Super Empuk Ringan Water roux 1 telur, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Roti Super Empuk Ringan Water roux 1 telur diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roti Super Empuk Ringan Water roux 1 telur Dari Dian Evalina diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Roti Super Empuk Ringan Water roux 1 telur Dari Dian Evalina dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/05/resep-roti-super-empuk-ringan-water.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.