Resep Soto Ayam Lamongan oleh Intan Yulistia Siddiq
Dibawah ini adalah resep masakan Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan yang dibuat oleh Intan Yulistia Siddiq bisa menjadi 5 porsi.
Resep Soto Ayam Lamongan
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 4 potong ayam
- 2 batang sereh
- 8 lembar daun jeruk
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkoas
- secukupnya garam
- secukupnya lada
- secukupnya kaldu ayam
- secukupnya minyak
- secukupnya air
- bumbu halus :
- 8 buah bawang merah
- 6 buah bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- pelengkap :
- secukupnya bihun/soun
- secukupnya kecambah
- secukupnya kol
- secukupnya daun bawang
- secukupnya bawang goreng
- jeruk nipis
- telur rebus
- kerupuk udang
- koya
Langkah
Didihkan air, rebus ayam dengan api kecil
Tumis bumbu halus sampai wangi dengan minyak secukupnya. Jika sudah wangi masukkan sereh digeprek, lengkoas digeprek, jahe digeprek. Jika sudah matang, masukkan kedalam rebusan ayam. Masak lagi sampai mendidih dan bumbu meresap di ayam
Angkat dan tiriskan ayam. Goreng lalu suwir ayam
Direbusan tadi masukkan daun bawang, garam, lada dan kaldu ayam. Didihkan sebentar
Untuk penyajian. Siapkan dimangkok bihun, kol, kecambah, suwiran ayam kemudian siram dengan kuahnya. Taburi daun bawang dan koya. Sajikan dengan nasi panas
Demikianlah tadi Resep Soto Ayam Lamongan, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam Lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Lamongan Oleh Intan Yulistia Siddiq diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Lamongan Oleh Intan Yulistia Siddiq dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/05/resep-soto-ayam-lamongan-oleh-intan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.