Resep Batagor & Siomay Bandung oleh Muslim Hijrah
Inilah cara membuat Batagor & Siomay Bandung. Resep Batagor & Siomay Bandung yang dibuat oleh Muslim Hijrah bisa jadi 6 porsi.
Resep Batagor & Siomay Bandung
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 2 batang daun bawang, iris halus
- secukupnya minyak goreng
- Bahan Batagor :
- 300 gr ikan tengiri fillet
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih, potong kasar
- secukupnya garam
- secukupnya merica bubuk
- 1 blok kaldu sapi bubuk
- Bahan Pelengkap Batagor :
- Tahu putih
- Kubis
- Telur Ayam
- Kentang
- Kulit pangsit
- Bumbu Saus Kacang :
- 200 gr kacang tanah goreng
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 buah cabe merah besar
- 3 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
- 2 sdm gula merah bubuk
- secukupnya garam
- secukupnya merica bubuk
- secukupnya kecap manis
- secukupnya saus sambal botolan
-
Cara Membuat
-
Masukkan semua bahan batagor ke dalam food processor, kecuali irisan daun bawang.
-
Mix hingga semuanya tercampur rata.
-
Pindahkan ke dalam mangkuk kemudian masukkan irisan daun bawang. Aduk² hingga rata.
-
Siapkan tahu, potong² segitiga dan kerok bagian tengahnya.
-
Masukkan adonan batagor kedalam tahu dengan bantuan sendok teh.
-
Siapkan kulit lumpia, ambil 2 kulit lumpia, rekatkan keduanya menggunakan air.
-
Beri adonan batagor kira² 1 sdm ke tengah² kulit lumpia.
-
Katupkan ujung² kulit hingga berbentuk seperti bunga.
-
Lakukan proses diatas sampai adonan habis.
-
Siapkan kubis, kentang dan telur rebus. Masukkan batagor dan siomay ke dalam kukusan. Kukus hingga 25 menit.
Itulah Resep Batagor & Siomay Bandung, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Batagor & Siomay Bandung diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Batagor & Siomay Bandung By Muslim Hijrah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Batagor & Siomay Bandung By Muslim Hijrah dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/06/resep-batagor-siomay-bandung-by-muslim.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.
-