Resep Gulai hati - rempela ayam gemulai :D oleh Hetty Setiawati
Berikut ini adalah resep Gulai hati - rempela ayam gemulai :D. Resep Gulai hati - rempela ayam gemulai :D yang dibuat oleh Hetty Setiawati dapat disajikan 4 porsi.
Resep Gulai hati - rempela ayam gemulai :D
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg hati n rempela ayam
- 2 jari kunyit,kupas kulitnya
- 1 jempol lengkuas merah
- 1 jempol jahe
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang serai,dikeprek yaaa
- 3 butir kemiri yg sudah disanggrai
- 1 sdt ketumbar
- 2 buah kentang
- 1 buah tomat merah uk.sedang,potong 4
- 1 batang daun bawang,potong-potong 2 cm
- secukupnya Daun so atau daun melinjo
- 100 ml santan kental
- 500 ml air untuk merebus
- 1000 ml air untuk masaknya
- Garam,gula pasir,secukupnya
- Penyedap bila suka,bisa pake yg rasa ayam
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai keriting,kalau suka pedas,silahkan ditambah
- Sedikit minyak untuk menumis
Cara Membuat
-
Rebus hati rempela ayam dengan 500ml air,beri garam sedikit,kalau airnya sudah surut,angkat,potong sesuai selera,sisihkan
-
Setelah kentang dikupas,potong sesuai selera,lalu goreng,stelah matang,angkat,sisihkan
-
Cabai keriting, kunyit,lengkuas,jahe,ketumbar,kemiri,bawang merah,bawang putih,haluskan,bisa diblender atau diulek,tapi saya bikinnya ditumbuk hehee..,setelah halus tumis bersama serai, daun salam dan daun jeruk
-
Setelah bumbu halus harum,masukan hati rempela ayam yang sudah dipotong-potong,aduk rata 1 menit,lalu masukan air yang 1000ml,aduk,biarkan menggolak,kalau dirasa airnya kurang bisa ditambah kok
-
Setelah menggolak masukan garam,gula,dan penyedap bila suka,aduk rata
-
Pelan-pelan masukan santan kental sambil diaduk,setelah mendidih,cicip rasa
-
Kalau rasa sudah mantep,masukan kentang yg sudah digoreng,potongan tomat,daun so serta daun bawang lalu aduk sbentar,matikan api,masukan ke wadah penyajian dan siap disantap bersama nasi anget nan pulen..hehee
-
Jika ada yang kurang,mohon dikoreksi aja yaaa... :)
Itulah tadi Resep Gulai hati - rempela ayam gemulai :D, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Gulai hati - rempela ayam gemulai :D diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai hati - rempela ayam gemulai :D Karya Hetty Setiawati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai hati - rempela ayam gemulai :D Karya Hetty Setiawati dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/06/resep-gulai-hati-rempela-ayam-gemulai-d.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.