Resep Homemade Sarden Tabur Kemangi oleh mbaiyya
Berikut ini adalah resep memasak Homemade Sarden Tabur Kemangi. Resep Homemade Sarden Tabur Kemangi yang dishare oleh mbaiyya bisa menjadi .
Resep Homemade Sarden Tabur Kemangi
Porsi:
Bahan-bahan
- 3 ekor ikan salem, bersihkan, buang kepalanya
- 2 sdm jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 2 sdm saos tiram
- 3 sdm saos sambal (opsional, boleh ganti saos tomat)
- 1/2 buah bawang bombay besar, iris tipis
- 3 buah tomat merah besar, blender terpisah
- 1 ikat daun kemangi, cuci bersih, petik daunnya
- 500 ml air (kalo pake panci biasa air cukup 200 ml aja)
- 1 sdt dried-thyme
- 2 sdt garam
- secukupnya butter untuk menumis
- Bumbu halus:
- 1/2 buah bawang bombay besar
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 1 sdt jahe bubuk
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt lada bubuk
Langkah
-
Lumuri ikan dgn garam dan perasan jeruk nipis selama 15 menit. Cuci, tiriskan.
-
Siapkan panci presto. Tumis bumbu halus hingga wangi.
-
Masukkan bawang bombay iris, aduk rata.
-
Masukkan tomat, saos tiram dan saos sambal. Tambahkan air dan garam, aduk rata, koreksi rasa.
-
Masukkan ikan pada panci presto, taburi dried-thyme. Presto selama 30 menit.
-
Tunggu berdesis, lalu presto dengan api sedang selama 10 menit, lalu kecilkan api selama 15 menit (agar bumbu meresap).
-
Presto kembali dgn api besar di 5 menit terakhir. Kalo suka lebih encer kaya sarden kalengan, presto 20 menit cukup ya.
-
Matikan api dan biarkan sampai uap dalam panci habis dan tutup bisa dibuka.
-
Kalo pake panci biasa, masak selama 30-45 menit dgn api sedang-kecil. Balik sekali aja supaya ikan ga hancur.
-
Semoga bermanfaat.
Itulah tadi Resep Homemade Sarden Tabur Kemangi, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Homemade Sarden Tabur Kemangi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Homemade Sarden Tabur Kemangi Oleh mbaiyya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Homemade Sarden Tabur Kemangi Oleh mbaiyya dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/06/resep-homemade-sarden-tabur-kemangi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.