Resep Soto Betawi Kuah Susu + Santan oleh Tia Yulistiani
Dibawah ini adalah resep masakan Soto Betawi Kuah Susu + Santan. Resep Soto Betawi Kuah Susu + Santan yang dibuat oleh Tia Yulistiani cukup untuk .
Resep Soto Betawi Kuah Susu + Santan
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi dan jeroan yang sudah di rebus
- kaldu sapi
- 1000 ml fresh milk
- santan
- kentang
- wortel
- tomat
- daun bawang
- daun jeruk
- sereh
- daun salam
- kembang lawang
- bumbu halus :
- 1 ruas kunyit sangrai
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 sendok makan jinten sangrai sbntr
- 5 buah kemiri sangrai
- 1 sendok makan ketumbar snagrai sebentar
- 1 sendok teh merica
- 6 siung bwng merah
- santan 2 bks kara yg kecil
Langkah
Rebus Daging sapi dengan API kecil, jeroan di rebus terpisah Karena airnya cenderung Kotor Dan tidak bisa dibuatkan kaldu. jika Daging dan jeroan dirasa sudah matang angkat Dan dinginkan, kuah jeroan di buang Dan kuah dagingnya sapi di siapkan untuk kaldu soto
Halus kan bumbu halus kemudian tumis Dan masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, Kayu manis Dan kembang lawang
Masukkan tumisan bumbu halus yg sudah matang ke dalam kuah kaldu sapi kemudian tambahkan susu diamkan hingga mendidih br masukkan santan bumbui dengan garam dan gula koreksi rasa, jika sudah pas Matikan api
Kupas kentang kemudian goreng sampai matang sisihkan
Bersih kan tomat Dan daun bawang, potong sesuai selera
Potong daging Dan jeroan kecil2 lumuri dengan kecap manis kemudian goreng sebentar saja angkat, sisihkan
Penyajian : Siapkan mangkok, taruh kentang goreng, daging Dan jeroan, tomat Dan daun bawang tuang kuah soto, tambahkan bawang goreng Dan emping Tambahkan jeruk nipis, sambal dan acar
Demikianlah tadi Resep Soto Betawi Kuah Susu + Santan, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Betawi Kuah Susu + Santan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi Kuah Susu + Santan Karya Tia Yulistiani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Betawi Kuah Susu + Santan Karya Tia Yulistiani dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/06/resep-soto-betawi-kuah-susu-santan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.