Resep Asam padeh ikan tongkol oleh Suduik Dapua Ucu (Susanti Joneldi)
Berikut ini resep cara membuat Asam padeh ikan tongkol. Resep Asam padeh ikan tongkol yang ditulis Suduik Dapua Ucu (Susanti Joneldi) cukup untuk .
Resep Asam padeh ikan tongkol
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr ikan tongkol/tuna/daging yg segar, potong2 sesuai selera
- Bumbu(dihaluskan):
- 1/4 kg cabe giling (kl suka pedas, tambahkan cabai rawit merah)
- 8 . siung bawang putih
- 18 butir bawang merah
- 1 ruas jahe, dan sedikit kunyit
- Bumbu Daun2an :
- 1 btg sereh, digeprek, diikat simpul
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas lengkuas, digeprek
- 4 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun kunyit
- 2-3 bh asam kandis / 5-6 bh asam talunjuak (belimbing wuluh ??)
- secukupnya garam
- minyak goreng sckpnya utk menumis
Langkah
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dgn sedikit minya, masak hingga harum
Masukkan daun2an, kecuali asam kandis
Setelah harum, masukkan ikan/daging. Ungkep smp air dari ikan/ daging mengering
Tambahkan air sckpnya, lalu masak smp ikan/daging empuk
Masukkan asam kandis/asam talunjuak, masak kembali smp kuah tinggal sedikit/mengental
Siap dihidangkan. Sajikan bersama karupuak kulit(kerupuk kulit) atau emping.
Selamat mencoba, bunda...
Tips : ini dia rahasia iparku tersayang, Ineng ?? yang akan saya bagikan buat bunda2 dicookpad : tambahkankan sedikit kemiri, ketumbar beserta jinten didlm bumbu yg dihalusakan...bikin kuah asam padeh makin mantafffff deh...yummy guarantee!!!!??????
Demikianlah Resep Asam padeh ikan tongkol, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Asam padeh ikan tongkol diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Asam padeh ikan tongkol Dari Suduik Dapua Ucu (Susanti Joneldi) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Asam padeh ikan tongkol Dari Suduik Dapua Ucu (Susanti Joneldi) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/07/resep-asam-padeh-ikan-tongkol-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.