Resep Gulai Cubadak (Gori/ Nangka Muda) oleh Ninz aze
Dibawah ini adalah resep cara membuat Gulai Cubadak (Gori/ Nangka Muda). Resep Gulai Cubadak (Gori/ Nangka Muda) yang ditulis Ninz aze cukup untuk 2 Mangkuk.
Resep Gulai Cubadak (Gori/ Nangka Muda)
Porsi: 2 Mangkuk
Bahan-bahan
- 300 gr Nangka muda/gori/cubadak (sudah dipotong-potong)
- 2 sdm kelapa parut (sangrai hingga berwarna kuning kecoklatan)
- 1 lbr daun kunyit (buang tulang daun, iris-iris tipis)
- 4 lbr daun jeruk (buang tulang daun, iris-iris tipis)
- 5 gelas santan kelapa (dari 1/2 bh kelapa ukuran besar)
- secukupnya minyak goreng
- garam
- 1/2 sdt gula (jika suka)
- Bumbu Halus :
- 1 genggam cabe merah
- 4 bh cabe rawit
- 8 bh bawang merah
- 3 bh bawang putih
- 3 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 2 bh kemiri
Langkah
Satukan semua bumbu halus. haluskan dengan blender.
Panaskan minyak goreng. tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun kunyit dan daun jeruk.
Setelah air menyusut, masukkan nangka muda/gori/cubadak ke dalam bumbu, aduk-aduk.
Tambahkan santan, garam, gula, masak dengan api sedang, hingga nangka muda/gori/cubadak menjadi lunak, bumbu meresap dan santan mengental.
Setelah mengental, tambahkan kelapa gongseng/sangrai. aduk rata. masakan siap dihidangkan
Itulah Resep Gulai Cubadak (Gori/ Nangka Muda), Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Gulai Cubadak (Gori/ Nangka Muda) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Cubadak (Gori/ Nangka Muda) Oleh Ninz aze diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai Cubadak (Gori/ Nangka Muda) Oleh Ninz aze dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/07/resep-gulai-cubadak-gori-nangka-muda.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.