Resep Jalangkote/pastel oleh Nana Lukita Sari
Berikut ini cara membuat Jalangkote/pastel. Resep Jalangkote/pastel yang ditulis Nana Lukita Sari bisa disajikan 15 potong.
Resep Jalangkote/pastel
Porsi: 15 potong
Bahan-bahan
- Bahan kulit:
- 150 gr tepung protein sedang
- 10 ml minyak sayur
- 20 gr margarin
- 50 ml air hangat
- Bahan isi:
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah kentang ukuran sedang
- 1 buah wortel ukuran sedang
- 1/2 keping bihun
- secukupnya garam, penyedap
- secukupnya saus tiram
- secukupnya air
- Bahan kuah:
- 5 cabe rawit merah
- 1 sdk teh terasi
- 2 sdk makan saos cabe (saya pakai saos dua belibis)
- 1 sdk teh cuka
- secukupnya garam, gula
Langkah
-
Campur semua bahan untuk adonan kulit, adon sampai kalis.
-
Untuk adonan isi: Rebus masing-masing kentang, wortel, bihun, tiriskan. Lalu potong-potong wortel dan kentang dengan ukuran dadu kecil. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, lalu masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong2. Tambahkan air sedikit, masukkan juga garam, gula, aduk kembali sampai rata. Masukkan saus tiram. Terakhir masukkan bihun. Aduk rata semuanya di atas api sedang sampai tercampur rata dan rasanya sesuai yang diinginkan. Dinginkan adonan isi. Lalu cetak pastel.
-
Untuk kuah: ulek terasi dan cabe rawit. Tambahkan air, cuka, gula, saus sambel sampai mencapai rasa yang diinginkan. Kurangi takaran air jika ingin kental.
-
Goreng pastel...sajikan dengan sausnya....nikmaaaat??
Itulah Resep Jalangkote/pastel, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Jalangkote/pastel diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Jalangkote/pastel Karya Nana Lukita Sari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Jalangkote/pastel Karya Nana Lukita Sari dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/07/resep-jalangkotepastel-karya-nana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.