Resep Lunpia Semarang oleh Risma Mawarsari
Inilah resep cara membuat Lunpia Semarang. Resep Lunpia Semarang yang dishare oleh Risma Mawarsari cukup untuk .
Resep Lunpia Semarang
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 buah rebung ukuran sedang iris kemudian rebus sampai lunak
- 2 butir telur (diorak Arik)
- 3 SDM ebi kering cincang
- 1/4 kg dada ayam cincang
- bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 buah bawang bombay
- 1 sdt merica bubuk
- bumbu :
- 1 SDM kecap manis
- 1/2 SDM saos tiram
- 1 SDM garam
- 1/2 SDM gula pasir
- gula merah iris tipis secukupnya
- bahan saus :
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ebi
- gula merah
- gula pasir
- garam
- merica
- kecap
- tepung kanji dilarutkan
- 3 gelas air putih
- bahan kulit :
- 250 CC air putih
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 SDM minyak goreng
- secukupnya air
- (bahan kulit bisa pakai yg siap pakai ya)
Langkah
Isian : tumis bumbu halus sampai wangi masukan ebi dan ayam tunggu sampai matang, masukan rebung yg telah diiris korek apik tipis, masukan telur orak Arik air kecap garam gula dll, koreksi rasa tunggu sampai menyusut
Saos : didihkan air masukan bumbu, gula, kecap,garam sampai mendidih kemudian masukan tepung kanji yg telah dicairkan aduk sampai mengental
Kulit : campur semua bahan sampai rata, jangan encer dan jangan terlalu kental, saya menggunakan wajan kwalik..(dg resep ini dapat menghasilkan kulit yg crispy, pakai wajan kwalik juga tidak lengket meski tidak diberi telur)
Setelah isian dingin, ambil 1 lembar kulit beri isian, kemudian gulung rekatkan dg tepung yg dicairkan, lakukan sampai habis.
Goreng dg minyak panas sampai kuning kecoklatan,
Enak disajikan dg acar mentimun, cabai rawit, dan saos yg telah dibuat tadii
Demikianlah tadi Resep Lunpia Semarang, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Lunpia Semarang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lunpia Semarang Karya Risma Mawarsari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lunpia Semarang Karya Risma Mawarsari dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/07/resep-lunpia-semarang-karya-risma.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.