Resep Rendang Daging sapi oleh Amanda Devani
Inilah resep Rendang Daging sapi. Resep Rendang Daging sapi yang dishare oleh Amanda Devani cukup untuk 1 keluarga.
Resep Rendang Daging sapi
Porsi: 1 keluarga
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi
- 4 bks santan kara
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 ruas daun sereh
- 3 lembar daun salam
- Bumbu halus
- 3 siung Bawang putih
- 3 siung Bawang merah
- 20 buah Cabe rawit merah
- 30 buah Cabe keriting merah bisa ditambah sesuai selera
- 2 ruas Kunyit
- 2 ruas Jahe
- 1 ruas Lengkuas
- 1 sdt Ketumbar
- 10 butir Kemiri
- 1 buah pala
- 1 ruas Kayu manis
- Secukupnya Gula merah.
- secukupnya Garam
- sedikit Micin
- sedikit Penyedap rasa sapi
- secukupnya Minyak untuk menumis
Langkah
Pertama tama rebus dulu daging sapi hingga empuk sekitar 2 jam. Lalu tiriskan dan iris sesuai selera. Air kaldunya jangan dibuang ya bisa dimasukkan saat memasak rendangnya.
Ulek semua bumbu, bawang merah, putih, cabe rawit, cabe merah, kemiri, ketumbar, jahe, lengkuas,pala,kayu manis dan kunyit
Siapkan wajan beri minyak secukupnya untuk menumis lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh yg sudah di geprek. Tumis hingga harum
Setelah harum masukkan air kaldu sisa rebusan daging dan santan kara. Jangan lupa diaduk rata sambil menambahkan bumbu garam, micin, penyedap rasa dan gula. Aduk terus hingga sedikit surut airnya.
Masukkan daging yg sudah direbus tadi karena sudah empuk jd ga perlu terlalu lama hingga airnya benar* surut ya dan mengeluarkan minyak
Setelah rasanya pas dan airnya surut angkat dari wajan dan hidangkan untuk keluarga
Itulah tadi Resep Rendang Daging sapi, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rendang Daging sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Daging sapi - Amanda Devani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang Daging sapi - Amanda Devani dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/07/resep-rendang-daging-sapi-amanda-devani.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.