Resep Sayur Asem khas Sunda oleh Viana Rheinata
Dibawah ini adalah resep Sayur Asem khas Sunda. Resep Sayur Asem khas Sunda yang ditulis Viana Rheinata bisa menjadi .
Resep Sayur Asem khas Sunda
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 buah labu siam, potong dadu, cuci bersih
- Sepotong jagung manis
- 1 sdm kacang tanah kupas
- 10 lembar daun melinjo, potong jadi 2
- 5 buah kacang panjang, potong korek api
- Beberapa butir melinjo tanpa isi
- 1 buah tomat kecil, potong jadi 4, buang isinya
- 3 buah cabai hijau, potong besar
- Secukupnya air
- 1 batang seledri
- 1 ruas kecil lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 sdm air asam jawa
- 1/2 butir gula jawa
- Secukupnya gula, garam dan kaldu ayam bubuk
- Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 1/2 sdt terasi bakar
Cara Membuat
-
Siapkan panci, didihkan air. Masukkan bahan2 yg masaknya lama (jagung-kacang tanah-melinjo). Masak sampai empuk.
-
Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai hijau, aduk rata.
-
Masukkan sayuran yg gampang lembek (labu siam-kacang panjang-daun melinjo-tomat), masak hingga empuk.
-
Tambahkan air asam jawa, gula jawa sisir, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.
-
Terakhir masukkan daun seledri, aduk2 sebentar, angkat, sajikan. Selamat mencoba ??
-
Saya biasa goreng ikan asin (ikan layur), sebagai lauknya, request suami ?? bisa nambah2 makannya.
Demikianlah Resep Sayur Asem khas Sunda, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sayur Asem khas Sunda diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Asem khas Sunda Karya Viana Rheinata diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sayur Asem khas Sunda Karya Viana Rheinata dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/07/resep-sayur-asem-khas-sunda-karya-viana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.