Resep Soto Ayam Lamongan oleh VKitchen
Dibawah ini adalah cara memasak Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan yang dishare oleh VKitchen cukup untuk .
Resep Soto Ayam Lamongan
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam, potong2
- 2 lt air
- 2 cm jahe, geprak
- 1 bh serai besar, geprak
- 2 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 4 cm lengkuas, geprak
- Secukupnya kaldu ayam bubuk, garam
- 1 bh bawang pre, rajang
- Bumbu halus :
- 8 bawang merah
- 5 bawang putih
- 5 cm kunyit
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt merica butiran
- Pelengkap : (optional)
- 1 keping bihun jagung, rebus sebentar, tiriskan
- Secukupnya bawang goreng
- 1 bh jeruk nipis, potong2
- 2 butir telur ayam rebus, potong2
- 2 helai slederi, rajang
- Secukupnya koya (resep terpisah)
- Secukupnya keripik kentang
- Sesuai selera sambal soto (resep terpisah)
Cara Membuat
-
Rebus ayam dgn jahe hingga mendidih, buang busanya
-
Tumis bumbu halus, bersama daun salam, lengkuas, daun jeruk & serai hingga harum lalu tuang ke dlm rebusan ayam, didihkan hingga ayam matang
-
Bumbui dgn garam dan kaldu ayam bubuk. Masukkan bawang pre. Aduk bentar. Matikan api.
-
Angkat/tiriskan ayam, goreng setengah matang, suwir2.
-
Penyajian : tata dlm mangkuk/piring nasi putih, rebusan bihun, ayam suwir, lalu beri kuah soto dan kucuri dgn air jeruk nipis secukupnya. Kmd, Beri topping irisan telur rebus, slederi, bawang goreng, bubuk koya serta keripik kentang dan sambal soto.
-
Sajikan panas2. Sedyaaappp...
Itulah Resep Soto Ayam Lamongan, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam Lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Lamongan By VKitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Lamongan By VKitchen dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/07/resep-soto-ayam-lamongan-by-vkitchen.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.