Resep Soto Ayam Lamongan dengan bubuk Koya oleh Bunda NaRay
Dibawah ini adalah cara membuat Soto Ayam Lamongan dengan bubuk Koya. Resep Soto Ayam Lamongan dengan bubuk Koya yang dibuat oleh Bunda NaRay cukup untuk .
Resep Soto Ayam Lamongan dengan bubuk Koya
Porsi:
Bahan-bahan
- #Haluskan:
- 8 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 6 butir kemiri (disangrai)
- 1 cm kunyit (dibakar)
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt merica
- #Bahan tambahan:
- 3 batang serai, memarkan
- 6 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Garam
- Gula
- #Bahan kuah kaldu:
- 1 ekor ayam, dipotong sesuai selera
- Air (saya dikira-kira aja)
- 1 sdm bawang putih goreng
- #Bahan Koya:
- Kerupuk udang
- Gula dan garam(sesuai selera)
- 2 sdm bawang putih goreng
- #Bahan pelengkap:
- Kol, iris memanjang
- Toge (tidak pakai juga tidak apa apa)
- Seledri, cincang halus
- Bawang goreng
- Telur rebus
- Jeruk nipis
- #Bahan sambal (haluskan):
- Cabe (direbus)
- Bawang putih (digoreng)
Langkah
Rebus air, masukkan potongan ayam.
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk. Masukkan ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula (koreksi rasa). Tambahkan bawang putih goreng dan aduk rata.
Setelah ayam empuk, ambil potongan ayam, tiriskan untuk suwiran
Cara penyajian: Siapkan mangkok untuk penyajian. Masukkan nasi, kol, dan soun/bihun. Siram dengan kuah soto, beri suwiran ayam, seledri, bawang goreng, bubuk koya, telur rebus, jeruk nipis.
Hidangkan saat kuah masih panas.
Demikianlah Resep Soto Ayam Lamongan dengan bubuk Koya, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam Lamongan dengan bubuk Koya diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Lamongan dengan bubuk Koya Karya Bunda NaRay diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Lamongan dengan bubuk Koya Karya Bunda NaRay dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/07/resep-soto-ayam-lamongan-dengan-bubuk.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.