Resep Soto Sokaraja Homemade Karya Hanif Tegar Muktiana Sari

Resep Soto Sokaraja Homemade oleh Hanif Tegar Muktiana Sari

Berikut ini adalah resep Soto Sokaraja Homemade. Resep Soto Sokaraja Homemade yang dishare oleh Hanif Tegar Muktiana Sari dapat disajikan 6 porsi.

Resep Soto Sokaraja Homemade

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. Bahan-Bahan :
2. 1/4 kg daging sapi
3. 2 liter air
4. 2 batang serai (memarkan)
5. 2 cm lengkuas (memarkan)
6. 2 sdm kecap manis
7. Penyedap Rasa (Masako Sapi)
8. secukupnya garam dan gula
9. Bumbu Halus :
10. 15 butir bawang merah
11. 7 butir bawang putih
12. 5 butir kemiri (disangrai)
13. 2 cm kunyit (dibakar)
14. 3 cm jahe
15. 1 sdt merica bubuk
16. Bahan Sambal Kacang :
17. 150 gram kacang tanah (digoreng dan dihaluskan)
18. 5 buah cabe keriting (selera)
19. 2 butir bawang putih
20. 1,5 sdm gula merah
21. secukupnya garam dan gula
22. 2,5 sdt air asam jawa
23. 150 ml air
24. 2 sdm minyak untuk menumis
25. Bahan Isi :
26. 200 gram soun direbus
27. 200 gram taoge (dari biji kacang ijo)
28. secukupnya bawang merah goreng
29. 2 batang daun bawang diiris kecil-kecil
30. 2 batang seledri diiris kecil-kecil
31. 100 gram kerupuk digoreng, dan diremukkan

Langkah

1. Daging sapi direbus dengan 1 liter air sampai empuk, ambil daging sapinya dan dipotong kotak-kotak. Air yang digunakan untuk merebus daging sapi tadi ditambah lagi dengan 1 liter air dan rebus lagi.

2. Minyak goreng dipanaskan dengan api kecil, tumis bumbu halus, lengkuas dan serai sampai harum. Kemudian dimasukkan ke dalam air rebusan daging.

3. Ditambahkan kecap manis, garam, gula, masako sapi secukupnya. Masak sampai bumbu larut dan meresap. (test rasa)

4. Sambal kacang : cabe merah, bawang putih dan bawang merah dihaluskan kemudian tumis sampai harum, kacang tanah yg sudah digoreng dan dihaluskan dimasukkan, ditambah gula merah, garam, gula pasir, air dan air asam. Masak dan diaduk dampai mengental.

5. Soto Sokaraja homemade siap disajikan dan dinikmati. Susunan : Soun, taoge, daging sapi, daun bawang, seledri, kerupuk (diremukkan), kecap manis, kuah soto, bawang merah goreng, terakhir sambal kacang.

Itulah Resep Soto Sokaraja Homemade, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto Sokaraja Homemade diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Sokaraja Homemade Karya Hanif Tegar Muktiana Sari diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Sokaraja Homemade Karya Hanif Tegar Muktiana Sari dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/07/resep-soto-sokaraja-homemade-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.